http://blogger.org.cn/blog/blog.asp?name=haigouwang haigouwang的博客 blogger.org.cn W3CHINA Blog webmaster@blogger.org.cn http://blogger.org.cn/blog/more.asp?name=haigouwang&id=47364 haigouwang 2009/10/28 19:30:29
排毒的真正含义是什么，应该怎样正确认识排毒保健产品，排毒产品究竟有没有发展前景？
　
■ 排毒要因人而异

排毒要针对病因

是药三分毒，凡是药物排毒都会有一定的副作用。传统中医理论中并没有“排毒”之说，中医认为邪气结聚成毒，阴邪盛则为阴毒，阳邪盛则为阳毒。有一些消费者认为大便不畅就会体内存毒，只要大便通畅了就能起到排毒的作用，这是不全面的，要针对病因辨证治疗，而不能单纯为了排便而用药。若不问青红皂白，一律投以大黄等药物泻之，对人体将是一种伤害。

排毒应分清人的体质类型

中医养颜美容就牵涉到人体的气血虚实，如是血热气实，可通过泻下作用来排除体内滞热，达到泻火凉血、逐瘀通经之目的。若属于气血两虚的女性，如面色萎黄、皮肤干燥无华、头晕乏力、气虚懒言、动则心慌气短等，就需补气血而不能泻下，否则虚者更虚，何来美容？所以说“泻”可排毒，“补”也可排毒。中医有“正气存内，邪不可干”之名言，人体正气旺盛，抵抗力强，就会抵抗各种“毒”的侵袭，自然而然将“毒”排出体外。

人与人之间有个体差异，对通便产品的耐受性必然不同，有的人吃10克大黄不会拉肚子，而有的人吃3克便泻得很厉害，还有人会出现腹痛、恶心、胃部不适等。因此，体弱虚寒者，不宜采用泻下法排毒。要想排毒，首先应看“毒”在何处。比如误吃了某一毒物，就需用催吐或洗胃的方法排毒；得了外感热病，应采用发汗解表、清热祛毒之法；肾脏有病，甚至发生了尿毒症，就要给予利尿或透析以清除体内毒素；若是感染性疾病，“毒”入侵到血液里发生毒血症或败血症，需用抗生素类药物来杀灭细菌减少毒素产生。对中老年人来说，“排毒”更应分清虚实寒热的体质类型，该补该泻应视体质状况，不可步入“排毒”误区。比如目前芦荟类的保健品多达五六百种，而实际上我国规定的可食用芦荟只有4种，芦荟不能随便吃，因为它毕竟有药用作用，不是一般食品。而如果使用药物，则必须治愈即停止用药，不可用来保健品食疗。

一般食品，蔬菜水果都可以排毒：蔬菜、海带、绿豆、蘑菇、茶叶、黑木耳、苹果、葡萄、草莓等，可以根据个人喜好经常食用。在感觉不能奏效时，可以选择保健食品，目前卫生部批准的保健食品：低聚寡糖类、益生菌类、芦荟类、药食两用的草药类等。

更多精彩内容推荐：

大豆异黄酮: 天然的无风险雌激素
......年期到来的时间，达到延缓衰老的作用；3.改善经期不适：雌激素分泌不均导致经期不适，大豆异黄酮的双向调节作用，可使雌激素水平正常，改善经期不适的状况；4.缓解更年期不适：大豆异黄酮因具有类雌激素的作用，可调节雌激素水平，从而缓解更年期的许多症状；5.预防骨质...

黑斑的分类
......在生孩子之后。蝴蝶斑黄褐斑的一种，分布在鼻两侧，一般起于怀孕期间，有的分娩后会慢慢消失，其形成，与女性体内的荷尔蒙起变化和肾脏的...

天然深海鱼类蛋白质美容理念
......坏胶原蛋白及弹性纤维的规则排列，UVB则会使皮肤变得粗糙而没有光泽，从而引起一种名为“影像老化”的皮肤伤害其他因素如吸烟、营养不良、室内空调、空气污染及生活压力，同样会加速皮肤的老化，造成幼纹及皱纹的产生。深海鱼类蛋白质与构成深层肌肤的蛋白成分极为相近，易...

皮肤干燥的原因
......的表面是由皮脂膜形成，可帮助肌肤维持适当的水份。一旦皮脂的分泌减少，就无法满足制造皮脂膜的需要，皮肤就会变得干燥。三、气温下降冷...

认识黑色素
......成黑人与白人的原因就是“胺基酸酵素”作用的关系。而皮肤白的人就是胺基酸素的功能被压抑，而显得白皙，而黑人色素就是酵素作用旺盛之后...

吃什么花茶丰胸 情趣内衣秀 宝娜斯女袜 睡眠 什么是褪黑素]]> http://blogger.org.cn/blog/more.asp?name=haigouwang&id=43578 haigouwang 2009/3/7 16:41:46
小红萝卜300克，葱丝15克，蒜泥15克，酱油40克，红油辣椒、花椒面、味精、芝麻油、白糖、醋各适量。

≮美食做法≯

把红萝卜洗净切成细丝装入盘中，然后把酱油、红油辣椒、花椒面、葱丝、蒜泥、味精、白糖、醋、芝麻油一同入在碗里对成汁，然后浇在萝卜丝上即可。

≮美食特色≯

酸、甜、麻辣。

更多精彩内容推荐：

香菇萝卜汤
......发香菇去杂洗净切成丝。2、锅内加入豆芽汤、料酒、精盐、味精烧沸后撇净浮沫，将萝卜丝、香菇丝分别下锅烫一下捞出放在碗内，汤继续烧沸...

麻辣红萝卜丝
......红油辣椒、花椒面、葱丝、蒜泥、味精、白糖、醋、芝麻油一同入在碗里...

罗汉羊肉卷
......健康补给：这是一道色、香、味、营养俱全的菜肴、红、黄、青、白、黑交织出的丰满色彩让您不禁食欲大增，而美味的口感更让您脾胃大开回味...

香脆锅巴
....../调料大米锅巴150克、熟芝麻5克。花生油500克（实耗油50克...

香菜米粥
......米加水煮成，具有发汗透疹、消食下气的功效。小儿麻疹初期、麻疹透发不畅及小儿麻疹期间腹张不思食等。本品含挥发油、苹果酸钾等成分，药...

购物 新品 纤维素 富莱欣天然维生素c片 角鲨烯价格]]> http://blogger.org.cn/blog/more.asp?name=haigouwang&id=43371 haigouwang 2009/3/1 1:36:09
　　缺铁性贫血(iron deficiency anemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。在生育年龄妇女（特别是孕妇）和婴幼儿这种贫血的发病率很高.上海地区高危人群临床流行病学调查显示：月经期妇女、妊娠妇女和青少年缺铁性贫血患病率分别为11.39%\19。28%及9.84%，缺铁患病率分别为43.3%、66.27%及13.17%；主要的危险因素月经期妇女为月经过多，青少年为营养因素，中老年缺铁性贫血患者应警惕消化道肿瘤。在钩虫病流行地区不但多见，而且贫血程度也比较重。 本病发生没有明显的季节性，治愈率为80%。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
　　 根据缺铁性贫血临床表现，当属中医学中“虚劳”、“虚损”、“萎黄”、“黄肿”和“黄胖”等范畴。

　　【病因】

　　肝、脾、骨髓等单核-巨噬细胞系统含铁量约1000mg左右，可供人体制造1/3 血容量的血红蛋白之用，而且血红蛋白分解释放的铁也几乎全部为人体所重复利用。短时性食物铁的缺乏或缺铁增多，一般都很少缺铁。下列各种因素就容易产生缺铁性贫血。 　　
　　1、需铁量增加而摄入量不足 儿童在生长期和婴儿哺乳期需铁量增加，尤其是早产儿、孪生儿或母亲原有贫血者。婴儿原来铁贮量已不足，如果仅以含铁较少的人乳喂养，出牙后又不及时补给蛋类、青菜类、肉类和动物肝等含铁较多的副食品，即可导致缺铁性贫血。妊娠和哺乳期中需铁量增加，加之妊娠期胃肠功能紊乱，胃酸缺乏，影响铁吸睡，尤其是在多次妊娠后，很容易引起缺铁性贫血。青少年因生长迅速，需铁量增加，尤以青年妇女，由于月经失血，若长期所食食物含铁不足，也可发生缺铁。
　　2、贮存铁消耗过我 由于体内总铁量的2/3存在于红细胞内，因此反复、多量失血可显著消耗体内铁贮量。钩虫病引起慢性少量肠道出血、上消化道溃疡反复多次出血、多年肛肠出血或妇女月经量过多等长期的损失，最终导致体内铁贮量不足，以致发生缺铁性贫血。此外，阵发性睡眠性血红蛋白尿、人造机械心瓣膜引起的机械性溶血，以及特发性肺含铁血黄素沉着症，均可因长期尿内失铁而致贫血。
　　3、游离铁丧失过多，激离铁可随胃肠道上皮细胞衰老和不断脱落而丧失。在萎缩性胃炎、胃大部切除以及脂肪泻时，上皮细胞更新率加愉，所以游离铁丧失也增多。 缺铁不仅引起血红素合成减少，而且由于红细胞内含铁酶（如细胞色素氧化酶等）活性降低，影响电子传递系统，可相起脂质、蛋白质及糖代谢异常，导致红细胞异常，易于在脾内破坏而缩短其生命期。

　　【分型】

　　隐性缺铁期 缺铁性贫血时，体内缺铁变化是一个渐进的发展过程。在缺铁初仅有贮存铁减少，即在骨髓、肝、脾及其他组织贮存备用的铁蛋白及含铁血黄素减少，血清铁不降低，红细胞数量和血红蛋白含量也维持在政党范围，细胞内含铁酶类亦不减少。当贮存铁耗尽，血清铁降低时，可仍无贫血表现，本阶段称缺铁潜伏期。
　　1、 缺铁性贫血早期 当贮存欠、血清铁开始下降，铁饱和度降至15%以下，骨髓红细胞可利用减少，红细胞生成受到限制，则呈正细胞性正色素性贫血，临床上开始表现轻度贫血症状。
　　2、 重度缺铁性贫血 当骨髓幼红细胞可利用铁完全缺乏，各种细胞含铁酶亦渐缺乏，血清铁亦下降或显著降低，铁饱和度降低至10%左顺，骨髓中红细胞系统呈代偿性增生，此时临床表现为小细胞低色素的中、重度缺铁性贫血。贫血症状显著。


　　【临床表现】

　　临床表现的轻重主要决定于贫血程度及其发生速度。急性失血由病迅速，即使贫血程度不重，也会引起明显的临床症状，而慢性贫血由于发病缓慢，人体通过调节能逐步适应而不出现症状。
　　1、 症状 面色萎黄或苍白，倦怠乏力，食欲减退，恶心嗳气，腹胀腹泻，吞咽困难。头晕耳鸣，甚则晕厥，稍活动即感气急，心悸不适。在伴有冠状动脉硬化患者，可促发心绞痛。妇女可有月经不调、闭经等。 　
　　2、 体征 久病者可有指甲皱缩、不光滑、反甲，皮肤干枯，毛发干燥脱落。心动过速，心脏强烈搏动，心尖部或肺动瓣区可听到收缩期杂音。出现严重贫血可导致充血性心力衰竭，也可发生浮肿。还可有舌炎、口角破裂。
　　3、 常见并发症 严重持久的贫血可导致贫血性心脏病，甚至心衰。 　

　　【诊断标准】

　　　1、 血象 轻度贫血为正细胞正色素性贫血。重度贫血为典型小细胞低色素性贫血，红细胞平均体积（MCV）<80fl、红细胞平均血红蛋白含量（MCH）<28pg、红细胞平均血红蛋白浓度MCHC<30%。血片中红细胞大小不一，小者多见，形态不规则，出现少数椭圆形、靶形和不规则形红细胞，红细胞中心淡染区扩大，甚至变成狭窄环状，网织红细胞多数正常，急性失血时可暂时升高。
　　　2、 骨髓象 骨髓显示细胞增生活跃，主要为幼红细胞增多，幼红细胞体积较小、胞浆发育不平衡。
　　　3、 血清铁 血清铁明显降低。
　　 4、 红细胞原卟啉 因缺铁而血红素合成减少，缺铁性贫血的红细胞游离原卟啉500μg /L（正常200～400μg /L）。
　　　5、 小细胞低色素性贫血 血红蛋白（Hb）男性 小于120g/L，女性小于110g/L;MCV小于80fl，MCH小于26pg，MCHC小于0.31。
　　　6、 有明确的缺铁病因及临床表现。
　　　7、 血清铁小于10.7μmol/L(60μg/dl),总铁结合力大于64.44 μgmol/L(360g/dl)。
　　　8、 运铁蛋白饱和度小于15%。
　　　9、 骨髓细胞外铁消失，细胞内铁小于15%。
　　　10、胞游离原卟啉（FEB）大于0.9μmol/L(50g/dl)。
　　　11、血清铁蛋白（SF）小于14μg/L。
　　　12、铁剂治疗有效。
　　　13、慢性感染性贫血。
　　　14、铁粒幼细胞性贫血。
　　　15、维生素B6反应性贫血。
　　　16、地中海贫血。

　　【常规治疗】
　　一般来说缺铁性贫下用中医治疗效果较好，但当病人Hb小于60g/L,并有继续出血， 单独中药治疗无效时可考虑用西药铁剂治疗，必要时可用肌内注射补铁。 　　
　　（一） 口服铁剂
　　　1、 口服铁剂
　　　　⑴ 硫酸亚铁 因缺铁而血红素合成减少，缺铁性贫血的红细胞游离原卟啉500μg /L（正常200～400μg /L）。
　　　　⑵ 富马酸铁 0.2 g/次，3次/日。含铁量较高，奏效较快。
　　　　⑶ 枸橼酸铁铵 常配成10%溶液内服，10ml/次，3次/日。为三价铁，不易吸收，但能代替片剂。
　　　　⑷ 力蜚能 为铁配体复合物。
　　　　⑸ 速力菲 为琥珀酸亚铁。
　　　2、 注射用铁剂 有胃肠道疾病或急需增加铁供应者可选用。
　　　　⑴ 右旋糖酐铁
　　　　⑵ 山梨醇铁：肌注局部有疼痛，全身反应同右旋糖酐铁 　　
　　（二） 纠正缺铁病因
　　　1、防治寄生虫病，如驱除钩虫等。
　　　2、治疗慢性胃肠疾患。
　　　3、积极治疗慢性失血。
　　　4、 给易感人员以预防性铁剂治疗。
　　　中医认为，脾虚是本病的关键，故健脾益气生血是主要治法。因脾为后天之本，气血生化之源，脾健则气血化源充足。“气为血帅，血为气母”，血虚伴有不同程度的气虚，故补血不宜单用补血药，而应当配伍补气药，以达到益气生血的目的，并配服含有铁质的药物制剂，其疗效显著。
　　
　　【预后与转归】 　

　　缺铁性贫血一般病程较长，其转归及预后，与体质强弱、脾胃虚衰，以及是否得到及时正确治疗、护理等有密切关系。
　
　　【难点与对策】

　　难点之一：如何加强缺铁性贫血的病因治疗
　　1、应加强卫生宣传和教育，提高患者及医务人员对缺铁性贫血的认识，通过积极治疗和去除引起缺铁的原因，正确补铁的饮食分配，缺铁性贫血是可以治愈的，从而提高患者防治本病的依从性和自觉性。
　　2、缺铁性贫血原因有慢性失血（如痔疮、月经过多、消化道失血，钩虫病等）、机体生理对铁需求量增加（妊娠、哺乳、儿童生长）、食物中铁吸收障碍（如慢性胃肠炎、消化性溃疡、胃肠手术等）等。故要防治缺铁性贫血就必须从积极治疗引起慢性失血的原发疾病，提高疗效。 去除引起慢性失血病因相当重要。对于有痔疮、月经过多、消化性溃疡、食管裂孔疝、消化道憩室和息肉、严重肝病的食管或胃底静脉曲张及消化道肿瘤、钩虫病要及时行相关专科治疗，并可采取一些防治出血的措施，以截断失血即铁的丢失。
　　3、饮食调理，合理调配饮食结构，增加含铁量丰富的食物，改变偏食及不良饮食习惯。
　　4、 积极治疗消化系统的疾病（如慢性胃肠炎、消化性溃疡、胃肠手术等），促进消化吸收功能，以利铁的吸收。发挥中医在调理脾胃中的优势，顾护脾胃。
　　　
　　难点之二：如何预防缺铁性贫血的复发 缺铁性贫血复发的原因有：
　　　① 疗程不够，停用铁剂过早。
　　　②引起死回生缺铁或慢性失血的原发病等未得到良好控制。
　　　③不良饮食习惯未纠正，未加强饮食调理。

　　预防缺铁性贫血复发的对策有：
　　（1）医患双方正确认识本病铁剂的治疗原则，应坚持疗程够、剂量足的原则。
　　（2）积极治疗原发病，如钩虫病；防治消化性溃疡等，纠正偏食，加强营养，合理调配饮食。

　　【康复指导】

　　饮食调理
　　缺铁性贫血饮食调理包括原发病的饮食调养，注意补充富含铁质饮食。
　　首先要注意饮食补益作用，进食富于营养而又易于消化食物，以保证气血化生。阳虚患者忌食寒凉，宜温补类食物；阴虚患者忌食燥热，宜淡薄滋润类食物。
　　富含铁质且可作食疗使用的中药材有：人参、黄芪、白术、当归、阿胶、何首乌、熟地黄、黄精、鹿茸、海参等，多数食物中含有少量铁质。 食品中含铁量最高的是海带、发菜、紫菜、木耳、香菇、猪肝或其他动物肝脏，其次为肉类、豆类。建议患者用铁锅炒菜、煮饭、这样也能得到相当量的无机铁。
　　另外要注意进食易消化食品，还可选用一些促进胃肠道吸收的药品与食品一起烹调出美味可口的菜肴。我们向患者推荐食疗法：
　　　1、当归生姜羊肉汤 当归15g，羊肉75g，生姜3片，大枣3枚，水200ml，油盐调味，炖熟食。
　　　2、猪红瘦肉粥 　大米75g，水适量煮成粥,加入猪红(血)50g，生姜少许(切成丝)，生葱少许煮熟，油盐调味食。

　　【研究进展】

　　（一）中医病因病机研究 国医肿瘤血液研究室为了探讨本病发病及证候特点，用四诊理论对门诊及住院确诊缺铁性贫血60例患者进行了调查，结果表明，有神疲乏力，少气懒言，自汗，面色萎黄，头目眩晕，舌淡体胖边有齿痕，脉沉细无力等证候者60例，占病例的100%；有心悸，心慌，失眠，多梦50例，占83%；有食欲减退，食后腹胀，恶心，大便溏薄者5例，占8.3%。 参照1985年在广州召开的全国中西医结合虚证与老年病防治学术会议制定的虚证标准，结合上述证候表现，缺铁性贫血可见以下3个证候特点：
　　 1、 气虚证
　　　2、 血虚证
　　　3、 脾虚证
　　通过分析，缺铁性贫血临床证候归纳为脾虚气血虚两证。根据审证求因的中医理论，认为本病的中医发病机理当责于脾。因脾有主运化的重要功能，为“后天之本”，气血化生之源。若因久病，劳倦，饮食不节或产乳等因素均可导致“气血生化之源”的“气血两虚证”。气血两虚，后天奉养缺乏，又可使病情加重。因此认为本病发病机理当为“脾胃虚弱”而致“气血两虚证”。本病中医发病机理及病症特点是通过临床实践归纳而来，体现了真正审证求因的中医学术思想。

　　【名医论坛】

　　黄健主张健脾益气治疗脾虚缺铁性贫血 营养性缺铁性贫血是因为缺铁而导致血红蛋白的合成障碍所致。机体缺铁时，无足够的铁与原卟啉增多并与锌结合成ZnPP。贫血患儿临床多表现为食欲不振，面黄腹胀，大便失调，神疲多汗，舌淡、苔白胖嫩。中医辨证多为脾气虚弱，脾为后天之本，生化之源，小儿脾常不足，加之后天喂养不当，饮食不节，导致营养物质的吸收障碍，铁的吸收减少，出现贫血。对于贫血的治疗，目前国内外多采用铁剂疗法。但长期大剂量的服用铁剂所带来的副作用，如食欲减退、恶心、呕吐、腹泻等，不易与患儿所接受。中医治疗的根本就是在于健脾益气，恢复脾胃的运化功能，促进铁的吸收利用。有形之血，生于无形之气。我们常用康血宁系列中草药治疗缺铁性贫血，重用“太白七仙草”系列中草药，配合当归补血，则阳生阴长，贫血的症状得到迅速改善。

　　【成功案例】

　　国医医案——缺铁性贫血
　　国医病案号:9700854
　　程××，女，26岁
　　1997年7月12日初诊.患者近年来面色萎黄,心慌气促,低热.追问病史,一日三餐只吃素食,不爱吃肉类.化验检查:血色素60g/L,白细胞、血小板计数正常，血清铁46μg/dl，骨髓中铁幼粒细胞12%，骨髓小粒可染铁消失。诊断为缺铁性贫血。舌淡苔薄白，脉数无力。
　　[辨证]长期偏食，饮食不节，损伤脾胃，脾胃虚弱，运化失常，一致引发缺铁性贫血，系气血亏虚，气虚郁热
　　[治法] 益气补血，清除虚热
　　[方药] 康血宁VI+康血宁辅药IX（加减太白洋参，太白米，扫帚七等） 同时改变饮食习惯，并结合猪红瘦肉粥的饮食疗法。经治疗一个月后头晕、活动后气促、心慌逐渐改善，面色渐转红润，低热也逐渐消退，血红蛋白升至100g/L出院。出院3个月后来院复查血红蛋白130g/L。
　　点评：p12 临床上缺铁性贫血各种证型很少单独出现，更多的是混合出现，要综合灵活运用辨证分型治疗。同时辨病治疗也是治疗缺铁性贫血的关键。辨病治疗又分病因治疗、铁质补充、饮食治疗。及时有效止血及消除原发病是防治缺铁性贫血最为重要措施。扫帚七等中药具有止血作用。可在治疗原发病用药的基础上加以上具有对症止血作用的中药。

　　【经验与体会】

　　缺铁性贫血是临床常见血液病，属于中医“虚劳”、“黄肿”“萎黄”范畴，应用中药治疗，具有吸收快、疗效高、疗程短、副作用低等优点，故患者易于接受。据统计，中药治疗缺铁性贫血有效率在80%~100%之间。 治疗缺铁性贫血，以健脾益气、补肾生血、行气燥湿等中药具有改善机体胃功能，促进铁的吸收和再利用功效，从而纠正机体铁缺乏状态，是中医治疗缺铁性贫血行之有效的、理想的药物。 在治疗中应注意以下几点：
　　1、 重视脾胃
　　2、 谨防劫阴耗液
　　3、 重视原发病的治疗
　　4、 治疗小儿缺铁性贫血应重视“治未病”
　　5、 选用一些含铁高的中药
　　6、 口服西药铁剂常见胃肠道副反应的治疗 部分患者服用西药铁剂可产生恶心、呕吐、腹痛等症状，中药可予理气健脾，和胃降逆之法治疗。

富莱欣螺旋藻片（500片装）

更多精彩内容推荐：

中老年女性补钙注意
......降低骨质疏松所导致的骨折发生率。二，可用绝经后妇女激素替代治疗。它能减少绝经后骨量的迅速丢失，降低骨质疏松骨折的发生率。三，脉冲...

老年人与骨质疏松
......胁老年人特别是经绝后妇女的健康，而且已经成为严重的社会问题。每年在全国各地因骨质疏松造成的腰背痛而就诊的病人数目庞大。而多数老年人骨折，如髋部骨股颈和转子间骨折、(脊椎)胸椎椎体压缩性骨折、桡骨远端(手腕部)骨折及肱骨上端骨折、踝关节(脚脖子)骨折等在很大程度上都与骨质疏松有关。过去对骨质疏松缺乏足够的认识，未从骨质疏松的基础上改善骨质的结构和力学性能，未从骨代谢的变化去了解。目前，国际上对骨质疏松已有了较深刻研究。骨质疏松是指骨量减少，即单位体积内骨组织含量减少。本病存在的骨组织有正常的钙化，一般矿物质与...

孩子补血菜
......儿。补血餐减少九成贫血来自宝山区密山幼儿园一项调查显示，去年60名新生入园体检时发现，52％的孩子患有贫血，其中轻度贫血的孩子占到88％。经调查发现，饮食结构不合理、挑食和偏食是导致孩子患上贫血的重要原因。不少孩子喜欢一睡醒后就喝酸奶、吃巧克力，有的孩子一...

何物最补钙
......解度差，影响吸收率；经高温煅烧的活性钙，碱性强，对胃肠刺激大；以动物鲜骨为原料的多羟基磷酸钙或经磷酸化的磷酸钙，含钙量中等。对这类钙制剂，难有足够的胃酸使之全部离子化，故吸收率仅30％左右。另外，这类原料中可有重金属污染，对人体健康不利。有机酸钙盐类如乳酸钙、葡萄糖酸钙、枸橼酸钙，普遍存在含钙量低，肠吸收率20％～40％。以上钙制剂的吸收机制是从离子钙变为钙结合蛋白的主动吸收过程，受到胃酸、钙结合蛋白对钙运转能力及维生素D等因素影响，而且是饱和吸收过程。补钙除了合理选择钙制剂之外，多晒太阳，均衡营养、科学烹...

中老年女性补钙注意
......的过程。体内激素调节紊乱而导致的内分泌代谢异常，才是其真正的发病原因。这种代谢异常使得骨骼对钙的摄取、吸收和利用能力下降，因而出...]]> http://blogger.org.cn/blog/more.asp?name=haigouwang&id=43370 haigouwang 2009/3/1 1:35:38
叶旭全介绍说，此前有报道称，95％的中国啤酒含有的甲醛成分比0.2毫克的指标高出6倍。这样的数字有点夸大，但国内一些啤酒企业使用甲醛也是公开的秘密。甚至据了解，个别国外啤酒企业在本国生产不添甲醛，但在中国市场上却生产添加甲醛的啤酒。

叶旭全认为，中国企业应当改变思路，尽快制定行业标准，不允许生产添加甲醛的啤酒。

叶旭全说，啤酒厂家在生产过程中往啤酒里加甲醛，主要是出于节约成本的考虑。添加甲醛后，可以通过化学反应，去除多酚，避免絮状沉淀，目的是提高啤酒的卖相。金威采用的是先进的工艺，完全不用在其中添加甲醛。但由于采用其它材料技术，成本较高。

据了解，1公斤甲醛的价格为3元，而1公斤无毒材料PVPP的价格为200元。很多企业正是由于成本考虑，不愿采用相关技术，而坚持添加甲醛。

据了解，目前欧洲和日本已经禁止在生产过程中添加甲醛，但是我国目前没有对企业在生产过程中添加甲醛作出规范。现在执行的标准是1962年出台的，根本落后于目前国际啤酒发展的实际情况。

记者从食品检验检疫部门了解到，甲醛在我国的《食品安全法》中明确规定不能将它作为食品添加剂使用，国内的标准规定每升啤酒里可含0.2毫克甲醛，但目前国内啤酒的甲醛含量普遍达到1.2毫克。

目前，新版《发酵酒卫生标准》正在修订当中，该标准仅增加了甲醛含量限制标准，并未将甲醛明确列为不允许添加的成分。

叶旭全对此发表评论说，应尽快制定严禁在啤酒中添加甲醛的行业标准才是根本出路。

富莱欣果蔬纤维素片

更多精彩内容推荐：

过期食品应从严监管
......”的。仅在去年，武汉市质量技监部门和工商部门共销毁了货值达2000余万元的过期食品。在对过期食品问题进行调查时，厂家认为，产品出厂后交给商家销售，企业只负责收回货款，由于产品利润小，无力对产品保质期负责。商家则表示，一旦食品到了保质期，便与供货商一起将过期...

莫让孩子进入饮食误区
......的高达９５％，“从不吃零食”的仅为２.３％。零食中糖果、巧克力是孩子们的最爱，也有饼干、蛋糕等甜点和瓜子、花生等干果。尤其值得关注的是，方便面、羊肉串等烧烤或油炸食品、膨化食品也成为孩子们的零食，选择的比例分别是３１.３％、３０.４％和３４.１％。麦当劳、肯德基……这些“洋快餐”受到孩子们的普遍欢迎。４３.６％的孩子每月都吃“洋快餐”，其中“每周都吃几次”和“几乎每天都吃”的有６.１％。节假日、庆祝生日、考试取得好成绩、同学聚餐聚会，去吃“洋快餐”成为三至四成孩子的选择。此外，年龄越小的孩子对“洋快餐”的喜...

亨氏米粉与转基因误读
......转基因技术可以称得上农业的“核技术”，现时可以提供的转基因农产品都是属于增产、高营养、控熟型。比如中国最常见到的转基因棉花，其技术就是防范虫害。站在防范的角度，转基因品种可能会干扰和破坏自然生态环境，而且存在转基因的逃逸、泄漏和产生天敌抵抗的可能。但是这些危险都可以通过防范措施来避免。对待转基因产品，我们必须重建科学伦理，妖魔化不仅仅是转基因技术的不幸，更是科学的倒退。就像火药，成为武器的罪责并不在于技术本身，而在于掌握技术的人。世界卫生组织去年六月发布了一个专项报告，报告肯定转基因食品有助于增进人类的健康...

过期食品应从严监管
......法部门对发现或查获的过期食品，应集中销毁。迄今为止，从过期食品的管理现状来看，一边是厂商缺乏自律机制，一边是有关部门监管力度不断加大。据了解，企业生产和市场销售的过期食品，都是经过执法打假和市场检查“抓获”的。仅在去年，武汉市质量技监部门和工商部门共销毁了...

遭信任危机 乳业拿什么重获信任?
......现，牛奶中脂肪和蛋白质的含量为必检指标，而碘的含量只是抽检指标。有关人士表示，“因为和蛋白、水分比重检测相比，碘的检测所需的设备和药品的成本更高，如果要想做到每日检测，投入很大，所以比较困难。我国目前的婴幼儿配方奶粉存在着三大强制性国家标准。国家乳品质量监督中心原主任王心祥曾指出，这三大标准部分内容重叠，部分内容前后不一致；再加上乳品行业自订标准等，涉及法规、标准数量多达30多个。虽然标准繁多，然而有些领域却是空白；在一些对人体安全造成潜在威胁的环节，也没有标准来限定门槛，如原料奶抗生素残留；药物过量，以及重金属过量问题等。法规：免检成为保护伞据记者了解，从2002年开始，双城雀巢有限公司生产的奶粉就名列国家质检总局公布的免检产品名单，有效期3年。在此期限内，雀巢奶粉可免受各地区、各部门各种形式的质量监督检查。而这次，恰恰是免检产品在检测方面出现问题。有评论认为，免检的头衔有可能成为企业掺杂使假的保护伞，损害消费者权益。另外，由于目前的《食品卫生法》卫生的概念外延太大，很难落到实处。参与《食品卫生法》前期讨论的公元律师事务所刘宁透露，目前，《食品安全法》已经在制订之中。业内人士大多希望能将《食品卫生法》废除，...]]> http://blogger.org.cn/blog/more.asp?name=haigouwang&id=43369 haigouwang 2009/3/1 1:35:08 水”：目前还没有科学依据证明，市场上的节食方法有助减肥。

1月3日刊载在《内科年鉴》上的一项研究结果显示，商家们在市场上兜售的减肥方法几乎没有经过合格的科学验定。除了一些象征性的“减肥观察员”外，接受调查的商家给不出任何具体调查数据。从科学角度上看，节食减肥方法必须得到随机检测的证明，比如在参与者中随即挑选一部分人，将他们的减肥效果和没有参加的人群相比较，这样才能证明减肥方法是否“过硬”。

调查还指出，大多数“减肥观察员”给出的数据都“有水分”，根本不能反映实际情况。事实上，通过3到6个月体重减轻5％的人通常都会在以后的时间出现“反弹”。

专家认为，如今的节食减肥广告惯用的都是心理战术。身材苗条、健康的典范人物带着一脸灿烂微笑出现在顾客面前，然后暗示说，只要遵循某种节食减肥方法就能达到同样的效果。这种鼓励人们通过“信念”达到减肥目标的做法正在风靡全球。但科学家们却对此不置可否，他们需要的是有说服力的数据或证据。医学家认为，就像人们对治疗疾病的方法进行跟踪检测一样，减肥方法也需要数年时间的临床观察。但这个领域在目前几乎是一片空白。

美国联邦商务委员会广告部副主任理查德·克里兰也指出，制定减肥节食项目的商家从商业角度考虑不可能认真进行科学检测，整个“减肥行业”非常排斥科学研究，更不可能公布什么研究结果。

金西兰银杏胶囊

更多精彩内容推荐：

七类水产品只能买活的
......就是用开水烫过后皮色也相当光洁，死黄鳝皮色灰暗。四看肉质：活鳝丝...

脏兮兮肉丸每天卖出百公斤
......400斤已经制作好的鱼丸、贡丸、饺子等食品。一旁放着的搅肉机上积满了一层厚厚的猪油，机器一打开，里面的肉馅就会带着这些肮脏的猪油...

母乳又见新污染物 可造成婴儿精神发育迟缓
......了7.35毫克高氯酸盐，也就是每千克体重摄入1.8毫克高氯酸盐。这个量超过了美国环境保护署所认可的高氯酸盐摄入阈值0.7毫克/日/千克体重，是安全阈值剂量的两倍多。研究人员发现，摄入过多的高氯酸盐可加剧营养物碘的缺乏而危害健康。因为高氯酸盐分子与碘分子有非常相似的形状，能在甲状腺和母乳中与碘竞争让身体吸收，因而会造成碘的缺乏。Dasgupta等人发现，与20世纪80年代相比，母乳中的碘含量急剧下降，原因可能在于高氯酸盐阻碍了碘进入母乳。当然也有部分原因是女性从新鲜食物中吸收的碘较少。为了弥补碘的缺乏和高氯酸盐的污染，孕妇和哺乳期女性应当摄取含碘的补充物，而且每日从食物中的碘摄入量推荐值应当增加。但真正要减少环境中的高氯酸盐污染还需要综合性的手段。■新污染清除成本高，有待进一步评估虽然高氯酸盐的污染和争论发生于美国，但研究人员认为这种新污染也可能发生于世界所有其他地区。美国科罗拉多大学的理查德·约翰斯通就持这种观点，他领衔制定了高氯酸盐的安全阈值。研究人员认为，无论在世界任何地方，只要军事或民用机构使用火箭或卫星，都可能造成高氯酸盐污染。我国也是卫星和火箭发射国，但是否有高氯酸盐污染现在还没有调查，而美国的情况...

港消委会提醒：零食和谷类早餐盐分含量高
......钠；饼干样本达一千三百九十毫克；而谷类早餐则为一千九百六十一毫克。而世界卫生组织建议成人每日的盐分摄取量不应超过五克(约一茶匙)...

现代人又一种“时髦病”频频亮相——血液粘稠
......淡茶水，其张力、密度等都接近血液与组织细胞，值得提倡。*多吃具有稀释血液功能的食物。如抑制血小板聚集、防止血栓形成的有黑木耳、洋葱、柿子椒、香菇及草莓、菠萝、柠檬等水果；具有类似阿司匹林抗凝作用的食物有番茄、红葡萄、橘子、生姜；具有降脂作用的有香芹、胡萝卜、魔芋、山楂、紫菜、海带、玉米、芝麻等。蔬菜与瓜果除含有大量水分外，还有丰富的维生素C及粗纤维。维生素C能降低血脂，粗纤维可以在肠道阻止胆固醇的吸收，有利于降低血粘稠的程度。*多食大豆。大豆含有丰富的卵磷脂，这是一种乳化剂，能使血中胆固醇颗粒变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，降低血中胆固醇，使血粘稠得以改善。*少吃动物内脏、动物脂肪及甜食。动物内脏如猪脑、猪肚、肥肠及动物脂肪含有大量胆固醇与饱和脂肪，可加重血粘稠程度，促使动脉硬化。甜食糖分多，能升高血中的甘油三脂，也可提升血液的粘稠度。故三餐宜清淡一些，以素为主，粗细粮搭配。*坚持体育锻炼，如散步、慢跑、太极拳、爬山、游泳等，以促进血液循环，加快体内的脂质代谢。*戒除烟酒。*消除忧虑，情绪乐观，保持心理健康。*在医生指导下服用有改善血管壁功能、抑制血小板聚集和黏附、降低血液粘稠度的药物...]]> http://blogger.org.cn/blog/more.asp?name=haigouwang&id=43368 haigouwang 2009/3/1 1:34:37
各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，卫生部卫生监督中心：

近日，江西省南昌市卫生局根据群众举报情况，对南昌唐安糖尿病之家（南昌市南京西路79号）销售“济世慈航®绿源蜂胶胶囊”情况进行了卫生监督检查。经抽检发现生产批号为“2004.08.26 0791”的“济世慈航®绿源蜂胶胶囊”含有“苯乙双胍”和“格列本脲”药物成分。南昌市卫生局已对南昌唐安糖尿病之家依法进行查处，并通过媒体公告追回已售出产品。上述济世慈航®绿源蜂胶胶囊的标识为“研发机构：北京济世堂中医药保健研究所；委托加工：北京双鹤药业股份有限公司；出品商：北京京康友邦科技发展有限公司，地址：北京市海淀区中关村东路6号；批准文号：国食健字G20040384”。

为保障消费者身体健康，根据《食品卫生法》的有关规定，现紧急通知如下：

一、从即日起，各地卫生行政部门要责令食品生产经营单位立即停止生产销售“济世慈航®绿源蜂胶胶囊”，并公告收回已售出的上述产品。

二、各地卫生行政部门加强对保健食品生产经营活动的监督检查，依法查处生产销售“济世慈航®绿源蜂胶胶囊”的违法行为。 各地在监督检查中发现的问题，请及时函告我部卫生执法监督司。

二○○四年十二月二十八日

富莱欣维生素C+E片

更多精彩内容推荐：

8种减肥保健食品违禁
......，抽检了118种减肥类保健食品，其中，8种产品经国家体育总局运动医学研究所兴奋剂检测中心检验证实，含有禁止在食品中添加的违禁药物成分。卫生部调查属实后，召开了听证会，撤销了这8种减肥类保健食品的保健食品批准证书。12家生产这些产品的企业被吊销了卫生许可证，...

保健功能及相对应的适宜人群、不适宜人群
......功能接触辐射者辅助降血脂血脂偏高者少年儿童辅助降血糖血糖偏高者少年儿童改善睡眠睡眠状况不佳者少年儿童改善营养性贫血营养性贫血者化...

“五千保健品要退市”说法欠妥
......随便搭顺风车使用该功能。“门槛”确有提高ＧＭＰ将成为保健食品企业硬指标专家指出，保健食品市场鱼龙混杂，在很大程度上与这个行业进入的门槛低有关。一位企业老总这样描述保健食品企业：申报或者接手一个保健产品，几个人成立一个小公司，随便委托其他企业进行生产，然后在家里打打招商广告，可能很快就发展起来了。但是根据新的《保健食品注册管理办法》，保健食品的生产企业也要达到ＧＭＰ要求，这无疑将会大大提高行业门槛。如新《办法》规定，申请注册保健食品所需的样品，应当在符合《保健食品良好生产规范》保健食品ＧＭＰ的车间生产，其加工过程必须符合保健食品良好生产规范的要求。专家认为，这意味着今后所有新申报的保健食品都必须通过ＧＭＰ认证企业来生产。此外，其对于功能的检验方法，做人体试验要求也更加严格了。业内人士认为，门槛的提高不仅有利于提升保健食品的质量，保护消费者身体健康，同时达不到标准的产品退市，也有利于符合标准的企业获得更大的生存空间。不过从药品生产企业强制实施ＧＭＰ认证的经验看，企业短期利润下滑可能在所难免。据悉，制药企业ＧＭＰ改造费用大都达到千万元，保健企业ＧＭＰ要求低于药企，但改造费用也不会是一个小数目。投入的增加势必加大...

中华人民共和国食品卫生法
......铁道、交通的食品卫生监督员，由其上级主管部门发给证书。第三十五条食品卫生监督员执行卫生行政部门交付的任务。食品卫生监督员必须秉公执法，忠于职守，不得利用职权谋取私利。食品卫生监督员在执行任务时，可以向食品生产经营者了解情况，索取必要的资料，进入生产经营场所检查，按照规定无偿采样。生产经营者不得拒绝或者隐瞒。食品卫生监督员对生产经营者提供的技术资料负有保密的义务。第三十六条国务院和省、自治区、直辖市人民政府的卫生行政部门，根据需要可以确定具备条件的单位作为食品卫生检验单位，进行食品卫生检验并出具检验报告。第三十七条县级以上地方人民政府卫生行政部门对已造成食物中毒事故或者有证据证明可能导致食物中毒事故的，可以对该食品生产经营者采取下列临时控制措施：（一）封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料；（二）封存被污染的食品用工具及用具，并责令进行清洗消毒。经检验，属于被污染的食品，予以销毁；未被污染的食品，予以解封。第三十八条发生食物中毒的单位和接收病人进行治疗的单位，除采取抢救措施外，应当根据国家有关规定，及时向所在地卫生行政部门报告。县级以上地方人民政府卫生行政部门接到报告后，应当及时进行调查处理，并采取...

保健品功能受审范围
......）向境内生产企业所在地省级卫生行政部门的申请报告；（二）进口保健食品批准证书（可提交复印件）；（三）批准在我国境内建立独资、合资、合作企业的政府文件或其他证明文件；（四）合资、合作双方的协议及有关法律文件；（五）《保健食品管理办法》第十五条规定必须提交的保健食品生产审查材料；（六）修改后的产品标签、说明书（报批稿）。省级卫生行政部门审查同意转境内生产的，必须将企业申请报告复印件和卫生行政部门的审查意见报卫生部卫生监督司备案，省级卫生行政部门在接到卫生部备案回执后，方可将审查结论正式通过企业，转境内生产进口保...]]> http://blogger.org.cn/blog/more.asp?name=haigouwang&id=43367 haigouwang 2009/3/1 1:34:06 营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。所以，用醋美容已在全世界引起重视。



　　皮肤粗糙者，可将醋与甘油以5:1的比例，混合涂抹面部，每日坚持，容颜就会变得细嫩， 皱纹减少。



　　在洗脸水中，加一汤匙醋，洗毕后用清水反复洗净，也有美容之效。

用醋200毫升加水500毫升，烧热洗头，每天1次，对防脱发、头痒、头屑疗效显著。

　

　　如果想要手指甲和脚趾甲光亮晶莹，可在温水中加进半茶匙醋，用其浸泡手指甲或脚趾甲，然后再进行修剪。此时，不但甲皮易于修剪，而且甲缝中的污垢也容易清除。



　　洗澡时，可在水中放点醋浸浴，浴后会使肌肉放松，疲劳消除，皮肤光滑。

富莱欣蜂胶胶囊

更多精彩内容推荐：

酸梅大法 抚平你容颜
......颗酸梅，保持心情愉快，自然凡事不易烦心。另外，酸梅更含有丰富的有机酸和矿物质，其钙含量与铁含量都比香蕉多了好几倍，是种不可多得的零食。酸梅含有特别多的枸橼酸，能够有效抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。要是你赶夜车或熬夜觉得精神疲惫，可以为自己弄一杯酸梅...

如何吃素方能吃出美人胚
......以全麦面包、胚芽面包、糙米等代替白米饭、白面。2．肉类蛋白质含量高，但豆类如黄豆、毛豆、绿豆，或豆腐等豆类加工品亦含丰富蛋白质，可补充因未摄食肉类而缺乏的部分营养，且多吃豆类无胆固醇过高之忧。3．多摄取腰果、杏仁等核果类，其丰富油脂可补充人体所需热量。4．...

会喝奶的女人最美
......不宜空腹时饮用有些人觉得早晨空腹时喝牛奶最易被吸收，其实，这时喝进去的牛奶很快会将蛋白质转化为能量消耗。最好喝奶前先吃点东西或边...

过节注意营养摄取
......的。给自己制定饮食标准很多年轻人担心，一到过节，吃得太多、太好容易发胖。拉克女士建议，最好给自己制定一个饮食标准，并严格执行。例如：只吃盛到碗里的食物，而不是饥不择食、看见什么吃什么；只坐在餐桌前吃东西，看电视或逛街的时候，一定要顶住零食的诱惑；给自己规定...

如何成为“木瓜”美人
......纯净、细致、清新健康的外观。营养分析木瓜含328卡路里热量、蛋白质21．6克、脂肪9．3克、纤维6．4克、钙240．5毫克、铁2...]]> http://blogger.org.cn/blog/more.asp?name=haigouwang&id=43366 haigouwang 2009/3/1 1:33:36 胆固醇氧化物等许多生物活性分解产物，这些产物具有很大的细胞毒性作用。对女性卵巢、乳腺、子宫组织尤其有亲和性，易成为癌瘤诱发剂，对促发卵巢癌等现代妇科病的危险性很大。

最近，科学家在实验研究中发现，妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌和子宫癌的危险性，如每隔2天吃一次比一周吃一次患病率高3倍，比一个月吃一次高5倍。此外，患现代妇科病与经常进食炸土豆等其他煎炸烧烤食品也有关，因这些食品中的焦脆部分含有强致癌物——3、4苯并芘。

看了以上的分析，你还会吃这类食品吗？除了容易发胖外，它还会致病。当然，你偶尔吃一两次并不足以致病，只要不作为每日食谱就行。

富莱欣抗三高特惠组合 深海鱼油+卵磷脂

更多精彩内容推荐：

肉食者较易罹患癌症
......明显的不同。肉食者肠内所含的微生物，与消化液发生作用时，所产生的化学物品多被认为会导致癌症。这或许就能说明为什么肠癌在以肉食为主的地区，如北美西欧等地非常普遍，而在以蔬菜为主食之地如印度则很少发生。譬如，在美国，肠癌是第二位（仅次于肺癌）；苏格兰人，比英国...

为求身体健康 拣饮择食避荤
......能使血液呈酸性(其血液浊)、故肉类称为酸性食物。素食之人，血液清，循环得快，故使人身体清爽，精力充沛，富于耐力．思考敏捷，而且长寿。据法国著名化学家建德的报告，他发现肉食是一种慢性的食物中毒，因为肉类食品来自猪、羊、鸡、鸭等动物。而动物在情绪紧张，或生气及...

“山珍海味”营养如何
......唾液胶结而成，其糖类含量30.55%，不如同等数量的糖谷类；其蛋白质含量49.455，不如同等数量的蟹肉，其脂肪含量0.3%，也...

“山珍海味”营养如何
......肪含量0.3%，也不同等数量的肉类、大豆、等，其宽物质含量的牛奶。总之，没有任何科学数据可证明“山珍海味”在加工干制过程中，一般...

食肉易致心脏病
......在美国（世界上肉类消耗量最大的国家），每两个人之中就有一个死于心脏血管疾病，而这些疾病在肉类消耗量甚低的国家却是很少听到。美国医药学会会刊在一九六一年曾经报导：“素食至少可以预防百分之九十到九十七的心脏病”。到底是肉类中的什么物质会造成对循环系统如此大的伤...]]> http://blogger.org.cn/blog/more.asp?name=haigouwang&id=43365 haigouwang 2009/3/1 1:33:05 性肥胖人”成为糖尿病的“易感人群”。

越来越多的肥胖病患者，使得中国保健品行业对无糖减肥产品的重视程度也越来越深，在遍寻各种无糖配料后，发现国际上最新流行的赤藓糖醇以其极低能量值——“0”热值而引起了人们巨大的兴趣。

赤藓糖醇的物理性质赤藓糖醇是一种填充型甜味剂，化学名称为1，2，3，4－丁四醇，英文名称为1，2，3，4－Butanetetrol，分子式为C4H10O4，分子量为122．12，熔点126℃，沸点329℃～331℃。

主要功能

1.极低热值，能量仅为0.87kJ/g，被称为“0”热值配料；
2.不吸湿，即使在90%的空气湿度下也不会吸湿；
3.溶解热－97.4J/g，入口清凉；
4.高耐受量，正常机体最大耐受量50g/d；
5.不被突变链球菌利用，抗龋齿。赤藓糖醇在保健品中应用
6.赤藓糖醇属于填充型甜味剂，甜度是蔗糖的60%～70%，使用时有一种凉爽的口感特性。其甜味纯正，甜味特性良好，与蔗糖的甜味特性十分接近，无不良后苦味。与糖精、阿斯巴甜、安赛蜜共用时的甜味特性也很好，可掩盖强力甜味剂通常带有的不良味感或风味，如赤藓糖醇与甜菊苷以1000∶（1－7）混合使用，可掩盖甜菊苷的苦后味。
7.赤藓糖醇用于保健品中应注意：赤藓糖醇用在保健品中可实量添加高倍甜味剂，如三氯蔗糖、阿斯巴甜、纽甜等，可实现降低热量约50%，可有效地遏制肥胖病患者热量的摄取，根据不同的需要，添加量可从20%～70%，可将其制成饮片、粉末、颗粒、胶囊等剂型。

各生产厂家在生产保健品的过程中可根据自己的需要或产品的诉求点，以赤藓糖醇为主料，再辅以其他的辅料，从而开发出符合公众需求的产品。

富莱欣OPC葡萄籽胶囊

更多精彩内容推荐：

转基因果蝇的研究将有望帮助人类减肥
......线索。Kuehnlein说：“目前的研究已经为我们了解哺乳动物和昆虫体内脂肪细胞的整合方式奠定了基础，我们还将进一步研究果蝇和哺...

什么是生理性肥胖
......，由于人体自身的需要，使脂肪暂时蓄积过多的状态。这种肥胖对机体是有利的，如婴儿期一般来说都相应胖一些，因为出生后需要相当多脂肪消...

肥胖有几种形式
......者身体肥胖的副作用，如应用肾上腺皮质激素类药物（如去氢药子松等）治疗过敏性疾病、风湿病、类风湿病、哮喘病等，同时也可以使患者身体...

丙酮酸钙——脂肪消耗剂
......、增强人体耐力、提高竞技成绩、吞噬自由基和抑制自由基的生成等显著效果。丙酮酸钙最初是在运动领域中脱颖而出，随后又风靡全社会的一种...

转基因果蝇的研究将有望帮助人类减肥
......类减肥。来自德国Max-Planck研究所的研究人员对Drosophila属果蝇进行了最新的研究，建立起昆虫与哺乳动物之间在体内...]]> http://blogger.org.cn/blog/more.asp?name=haigouwang&id=43364 haigouwang 2009/3/1 1:32:35



烧鱼放肉碎：切鱼块时应顺鱼刺下刀；烧前先将鱼裹上淀粉下锅炸一下，炸鱼油温要高，烧鱼时汤不宜多，以刚没过鱼为度，火力不宜太大，汤烧开后改用小火煨，煨筛骨要少翻动鱼身。

　　

煎鱼防粘锅：净锅烧热，用生姜把锅擦一遍，在锅内淋少许油，加热后再向锅内加油，沥干水分的鱼挂匀蛋糊后投入热油锅内，蛋糊遇热迅速凝固，防止粘锅。

　　

烧鱼不宜早放姜：放姜为除腥，过早放姜，鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥作用，可先煮一会，待蛋白质凝固后再放姜，还可在汤中加些牛奶或米醋或绍酒除腥。

　　

入味有术：烧鱼前把鱼腌一下（净鱼控水，鱼身上均匀地涂上细盐）；煎的时间不要太长以免蛋白质凝固不易入味。

　　

蒸鱼用开水：蒸鱼时先将锅内水烧开再放鱼，因为鱼在突遇高温时，外部组织凝固，可锁住内部鲜汁，蒸前在鱼身上放一块鸡油或者猪油，可使鱼肉更加滑嫩。

　　

烹调冻鱼有妙法：在汤中放一些鲜奶，可增加鱼的鲜味，也可将冻鱼放在少许盐水中解冻，冻鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固，防止其进一步从细胞中溢出。

富莱欣多种氨基酸

更多精彩内容推荐：

酸辣尖椒黄瓜条
......5公分条，放入适量盐腌制3分钟；2、红尖椒去籽、去蒂洗净切成丝，葱、姜洗净切成丝；3、坐锅点火放入油，油温4成热时，倒入葱姜丝、...

做精明煮妇 厨房必学几招！
......藏指南、质量等级、产品标准号等。怎样辨别催熟西红柿有些商贩用催熟香蕉的方法催熟西红柿，在上面涂上一种“乙烯利”的化学药物，此药虽...

教你几招 煲一锅靓汤
......鱼汤、肉汤都像奶汁一样，感觉很滋补，可是自己在家煲汤总是出不来这个效果，为什么？油与水充分混合才能出奶汁的效果。做肉汤时要先用大火煮开，然后用小火煮透，再改大火。做鱼汤时要先用油煎透，然后加入沸水，用大火。还要注意水要一次加足，中间再补水，汤就泄了。煲汤要...

炒菜讲究多
......新鲜蔬菜能生吃尽量生吃，不能生吃时最好采用凉拌的方法。凉拌是菜肴制作中能较好保存营养素的方法之一，并能调制出多种口味。此外，凉拌时加放食醋，有利于维生素C的保存，加放植物油有利于胡萝卜素的吸收，加放葱、姜、蒜能提高维生素B1、维生素B2的利用率，并有杀菌作...

葱姜蒜怎么用
......的调味作用也是不同的，烹调时应有所侧重。花椒适合烹调肉食。中医认为，它有健胃、除湿、解腥的功效，可除去各种肉类的腥臊臭气，并且促进唾液分泌，增进食欲。烹调中花椒的使用方法很多，可以在腌制肉类时加入，也可以在炒菜时煸炸，使其散发出特有的麻香味，还可以使用花椒...]]> http://blogger.org.cn/blog/more.asp?name=haigouwang&id=43363 haigouwang 2009/3/1 1:32:05
推进食品安全刻不容缓

保障食品安全是北京奥运的重点工作之一。在此次高峰论坛上，多名此领域的专家分别做了相关阐述。其中来自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的李蓉教授表示，全面推进食品安全治理刻不容缓。

李蓉说，无论在发达国家还是在发展中国家，由食品安全问题导致的食源性疾病都是一个严峻的挑战，人人都面临着患食源性疾病的危险。李蓉表示，2008年北京奥运会即将来到，在中国全面推进食品安全治理已经刻不容缓。为此，需要从三个方面着手，下大力气进行综合治理：第一，充分发挥CAC（国际食品法典委员会）中国联络点的作用，按照WTO协议中关于食品安全和动植物卫生健康标准的协议，积极研究和采用国际标准，特别是CAC标准、国际兽医组织关于动植物健康的标准和国际标准化组织等标准。第二，积极探索建立食品安全保障制度。在食品最初的种植、养殖过程中，推进无公害食品行动计划，创建全国农产品标准化综合示范区，实行农产品（食品）认定认证制度。第三，全面实施食品放心工程和食品安全专项整治，以及提高对食品安全突发事件的应急反应能力等。

中科院自动化所提供的RFID技术通过对食品粘贴电子标签，结合数字化系统支持的网络体系，能对产品流通环节中出现的问题“一目了然”，一有造假就会被电子系统查出。这个看似普通的小标签，在奥运期间将是加贴在大米、面粉、油、肉、奶等食品身上的“电子身份证”。标签采用了先进的非接触性无线射频识别技术，它将对食品的种植、生产、加工、运输进行全程跟踪监控，实现了从“农田到餐桌”的安全保障。

另外，保健食品掺假一直是令消费者头痛的难题。清华大学分析中心介绍了他们的“红外宏观指纹鉴定法”，这种被称作药品“神探”的技术，只需3分钟就能测出药品或保健品的真面目。该中心一位技术人员说，利用这种技术，消费者马上能鉴定出奶粉里是否含有蛋白质。

据了解，奥运会期间北京将接待各国代表团、工作人员、记者、观众等近800万人，预计供餐超过1300万份。为此，北京市设立了97个食品安全监测点，对65类3900多种奥运备选食品的供应基地进行为时两年的跟踪检测，并初步建立了完整的奥运食品安全应急预案。

预案里面，把人员、物质储备、技术分工、操作流程、组织协调、报告救治一套体系全部像网一样联系好了，第一时间把事态控制住。

食品安全也要反恐演练

近日，为建立完善的2008年奥运会食品安全体系，北京科协也举行了“面向2008年奥运会北京食品安全体系国际学术研讨会”。
“针对奥运会餐饮供应的特殊需求，开展从业人员的培训工作，并进行奥运食品安全的反恐演练。”在此次会议上，北京市人民政府食品安全监督协调办公室副主任、市工商局副局长王建华说。

据王建华介绍，北京2008年奥运会期间食品安全的监控范围不但涉及奥运食品生产供应基地、奥运村、比赛场馆等，还包括旅游景区、接待饭店、城市繁华地带、食品超市和餐饮企业等城市公共区域。“另外，附着在国际大型体育赛事上的反兴奋剂、反恐等问题，也加大了食品安全控制工作的难度。因此，如何按北京实情和奥组委的要求，把握这一重大国际体育盛会特点和规律，做好食品安全保障工作是奥运会能否成功举办的关键环节。”王建华说。
　
王建华还表示，北京将建立基础数据库，归集、整理食品生产经营者和流通领域食品基本状况、监测抽查和食品案件信息。在与奥运食品供应和安全保障工作有关的本市和外埠食品生产企业、基地、配送中心、市场、商场、超市、餐饮企业、高校、中央机关、驻京部队食品供应点和食堂设置监控点，随时监控奥运食品安全状况。“北京将通过三年的努力，着手研究制定奥运食品安全突发事件应急预案等措施和任务，全面提升首都食品安全工作的质量和水平，最大限度地防止、减轻和消除食品安全的危害与风险。”王建华补充说。

提倡“公司+农户”生产模式

“在中国分散的生产方式下，我觉得‘公司+农户’的生产模式对于加快建立2008年奥运会食品安全生产体系是非常有效的。”作为2000年悉尼奥运会的供货商之一的澳大利亚十方集团的董事长、营养学博士王海波建议。

在2000年悉尼奥运会期间，王海波曾参与了奥运会食品安全行动，他所在的公司为来自世界各地的运动员和观众提供乳制品和冰淇淋。作为一名在中国生活多年，对中国食品供应情况和奥运会食品供应环节比较熟悉的营养学专家，王海波提出“公司+农户”的模式。该模式中龙头企业负责提出生产技术要求，统一提供种子、土壤改良技术，并负责内部质量管理；农户作为承包的一方，负责组织生产。“之所以说‘公司+农户’的生产模式是非常有效的，是因为一家龙头企业把能够一家一户分散经营的主体组织起来，将标准化生产的装备、技术、观念、意识导入农业和农民之中，并对种植、加工、包装乃至销售的每一个环节上进行严格控制。”

王海波还建议说，要大力推进食品安全信用体系建设。“建立健全食品生产经营企业质量管理档案和政府部门的食品安全监管信用档案，形成一个全国性的信用网络体系也是非常重要的。”

姗拉娜健胸霜（加强型）

更多精彩内容推荐：

走向“高端”奶粉的品牌传播
......认为是一种浪费金钱和精力的差事。我们不能指责他们无知，因为他们的战场是在卖场，而不是在消费者的脑子里。但作为营销人员，就高端奶粉的推广而言，必须注重公关活动和事件营销的重要性。因为高端奶粉的品牌推广需要更高的品牌忠诚和更广的口碑效应。当然，根据企业规模和实力的大小，在此方面的投入也应有所不同。不要连打广告的钱都没有，硬着头皮去做公关活动或事件营销。在这两种传播战术上，我想中国人也是很擅长的，没有必要教什么。比如蒙牛对“神舟5号”的赞助及“航天员专用牛奶”活动的开展就是证明。但需要提醒的是，无论是公关活动，还...

复原乳新规显效 奶源争夺战硝烟又起
......原料上的一个不是秘密的秘密。其实，到底有多少企业用复原乳冒充鲜奶销售、销售了多少很难做出准确统计。上海市奶业行业协会不久前提交的一份调查中统计，1999年我国从进口干乳制品合计14.6万吨，到2004年上升到34.4万吨。其中进口量排在前５位的省份分别是上海、广东、天津、北京和内蒙古，而它们恰恰是国内乳品制造业相对发达的省份。尤其耐人寻味的是，2004年奶牛饲养量和鲜奶产量均居全国首位的内蒙古，奶粉的进口量却从2002年的5670吨飙升到2004年的2.02万吨。这么多的奶粉用来做什么？“并不是说复原乳不能...

谁来维持月饼的“苗条”
......行贿受贿等腐败、违法行为，而这些行为恰好又为高价豪华月饼提供了市场，如此恶性循环，月饼岂能不越来越“胖”？此次月饼“减肥”减掉的只是过度的包装及与月饼毫无关联的“内容”，如用楠木、檀木制作包装盒，或在月饼盒内搭售金银饰物、名烟名酒等贵重物品，而那种讲究排场...

乳业巨头应主动解决“奶贱伤农”
......的心目中，也存在于产业链上游众多奶农们的心目中，如果前倨后恭出尔反尔，不需要他们的时候忽视其利益，而在需要他们的时候再采取迎合措施，必然难以巩固自己的产业链条。物极必反，如果听任“奶贱伤农”发展下去，必然会反过来造成“奶贵伤企”的局面。因此，乳业企业应该主...

国际品牌的信用危机
......视”的生产经营理念。在欧美，如果发生产品危机事件，企业不仅仅立即停止、回收产品，还要蒙受巨大的经济损失。世界著名管理学家迈克尔·波特认为，一国企业获得竞争优势的一个重要条件，就是国内客户的挑剔程度。所谓国际品牌的“中国危机”，也许恰恰在于他们仍然没有完全读...]]> http://blogger.org.cn/blog/more.asp?name=haigouwang&id=43362 haigouwang 2009/3/1 1:31:34
　　■皮肤干燥

皮肤是一个很敏感的器官，在冬季来临的日子里，皮肤的血管经常处于收缩状态，汗腺、皮脂腺的分泌明显减少，还有人会出现皮肤瘙痒、红肿，严重的还会出现不规则的皲裂和脱皮，这样的现象以下肢部位最为明显。其实，这与你洗澡的方式有关，有人惟恐洗不干净，习惯像夏天那样用浴皂和热水反复搓洗，皮肤表面的油脂被反复冲刷，皮肤干燥的状况也就越来越严重。

　　北京青年报还有一些皮肤病本身就在秋冬季节多发，比如银屑病（牛皮癣）、遗传过敏性皮炎和鱼鳞病等，病情会因皮肤干燥而发作或加剧。所以，爱清洁的你更要讲究洗澡的方法和频率，洗澡次数不要太频，而且最好不要用香皂洗澡（因为香皂一般呈碱性，容易让皮肤表层的PH值失衡），水温也不要太高，尽量用含有滋润成分的浴液，洗过澡后应涂抹含有保湿成分的润肤膏，例如凡士林。适量摄入高脂肪食物可以预防老人皮肤瘙痒症的发生。此外，忌酒、忌辛辣，多喝水以补充水分滋润皮肤。

　　■关节疼痛

　　寒冷会引起关节痛。骨关节病主要侵犯四肢关节和躯干脊柱。由于关节软骨磨损退行性病变，临床上可出现一系列症状和体征，包括关节疼痛、肿胀、畸形、功能障碍。该病每次发作往往有一定诱因，如劳累、活动量增加、受风寒等，经治疗后症状和体征会缓解。从某种角度来看，该病不是病，而是生理性退行性病变，是老化。骨关节炎好发于膝关节、髋关节、肩关节、拇指掌腕（掌指）关节以及脊柱关节。

　　预防关节痛，首要的是注意保暖。天气寒冷会使血液过多地流向人体重要器官，关节等部位就得不到足够的血液进行保暖。因此，在天气寒冷时要注意保持居室内的干燥，进行户外活动时一定要注意保暖，根据天气情况增减衣服。要注意饮食调理，摄取足够的蛋白质，如牛奶、大豆等食物。应注意休息与适当运动，洗热水澡或浸泡热水浴对舒缓关节肌肉的僵硬有帮助。

　　■痛风

　　痛风经常在冷天的夜晚发作。这是一种历史悠久的疾病，有“富贵病”之称。随着各种动物性食品在饮食结构中的比重逐渐增加，痛风发病率与日俱增，尤其在中老年人和慢性心血管疾病患者中极易诱发。痛风发病年龄一般在30—70岁之间，以男性居多（占95％），男女比例为20：1,是一种“重男轻女”性疾病，而且脑力劳动者、偏爱吃肉者、贪酒者以及肥胖者易发病。对付痛风应该控制饮食，避免大量进食高嘌呤的沙丁鱼、鲤鱼、海鳗、虾、蟹、牡蛎、干贝、鱼皮等海产品，以及动物内脏（肝、肾、肠、心等）和扁豆、紫菜干、干的香菇、菠菜等蔬菜。此外，一定要戒酒，尤其是啤酒；多喝水；维持正常标准体重。

　　■胃病

　　冬天是胃病的高发季节。如胃炎就是胃黏膜发生了炎症，它有急性和慢性之分。急性胃炎大多起病急骤，临床症状明显。慢性胃炎是消化系统中常见的一种慢性疾病，多表现为上腹隐痛、闷胀、嗳气、反酸、纳呆，与溃疡病类似，部分病人也可并发上消化道出血。由不同病因引起的各种慢性胃炎黏膜层症状不同，肥厚性胃炎有时与胃和十二指肠溃疡病很相似；萎缩性胃炎大多伴有胃酸过少或缺乏，有转变为胃癌的可能性，须密切观察；还有一种是浅表性胃炎，危害较小。

　　护胃始于吃，进食是我们生活中非常重要的一件大事。三餐要定时、细嚼慢咽、讲究卫生、宜细宜清、戒烟戒酒。慢性萎缩性胃炎要吃一些能够刺激胃酸分泌的食物，比如浓稠的肉汤、鱼汤、羹类等。溃疡病不要吃过度刺激胃酸分泌的食物，应该吃一些新鲜蔬菜、牛奶、鸡蛋等，不要吃油炸、刺激性食物，比如尖椒、韭菜、过咸的食物等。

　　■传染病

　　比较常见的冬季传染病包括流感、风疹、麻疹等，再到比较少见但更致命的流行性脑脊膜炎、腮腺炎、出血热等，这些都与干冷空气对呼吸道的刺激有关。气候的变化是对机体免疫力的第一次考验，若平时不注意锻炼，再加上封闭的室内空气不流通，那么疾病很可能会频频光顾。

　　不要因为怕冷就一下子穿上很厚的衣服，不要整天缩在空调房里享受空调制造的温暖。最好的方法就是让自己动起来，因为运动不仅能促进身体的血液循环，增强心肺功能，对我们的呼吸系统也是一个很有益的锻炼。当然，进入流感高发的季节，注射流感疫苗也是对健康必要的保护。

　　■鼻部出血

　　鼻部出血的现象在冬季最容易发生，这是由于气候干冷时，鼻腔黏膜也变得干燥脆弱，很容易受伤而导致小血管破裂。如果是患有高血压病的人，流鼻血的情况则较为紧急，尤其是一些抗高血压的药物会使末梢血管扩张，导致出血量相当多。

　　轻微的出血可采取让患者半坐卧或侧卧位，头部稍向前低的姿势，改用嘴巴呼吸来保持气道通畅，并以手指压迫鼻翼止血，约10分钟左右流血量大多自然减少或停止。量大或快速的出血，尤其是合并高血压或其他病症，往往需要紧急请医生帮助。平时需多饮水，并保持室内空气流通，如果条件允许可采取空气加湿的方法，给自己制造一个湿润的小环境，给身体一些时间适应季节转换时变得干冷的空气。

　　■抑郁症

　　季节变化会影响人的情绪。特别是冬季，气温寒冷，日照光线少，在这样的环境下人体内自然生物钟会发生变化，短期内人的生物、生理的自然节律可能也会随之发生紊乱，进而产生不适感。食欲不振、体重减轻、胃肠道不适、便秘就是它的早期症状。另外，还可能伴有情绪低沉，注意力不集中，容易犯困，睡眠质量差，内分泌失调，动力不足导致整个精神处于抑郁状态。严重者则自我评价大大降低，反应迟钝，甚至产生悲观、失望的情绪。

　　对付抑郁症的办法是多多参加体育锻炼；室内经常开窗通风并保持阳光充足，增加兴奋度；适当多摄入高热量的食物，还有面包等富含纤维的粗粮；有意识地从报纸、电视等多个渠道获得相关的心理卫生知识，提高认知能力。在萧瑟的冬季里，让自己多晒太阳非常必要，阳光不仅能晒干抑郁，还能借助阳光合成体内的维生素D，对补钙也一样好处多多。

金西兰成长片（铁锌钙）100片装

更多精彩内容推荐：

你适合喝哪种啤酒
......存。在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒，纯生啤酒不经过杀菌，但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序，把微生物、杂质除掉，存放几个月也不会变质。【熟啤酒】一般的普通啤酒都是要杀菌的，杀了菌之后叫熟啤酒。因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，所以...

上海蛋糕中毒事件调查：拟建食品安全卧底
......分局6月18日、20日又分别接到举报，该区另有2户人家于6月14日食用了分别从南方商城香提面包房和农工商超市都市路店购买的香提蛋糕后，出现腹痛、腹泻、发热等症状。目前，市食品药品监管局通过对该起事件的流行病学调查和实验室检验，初步认定这是一起由全丰食品有限公司生产的香提蛋糕引起的沙门氏菌食物中毒事件。对该起事件的涉嫌肇事单位上海全丰食品有限公司，市食品药品监管部门会同质量技术监督部门已对其进行调查处理。据悉，闵行区食品生产监督所检查了生产现场，发现部分车间温度超标，原料处理区域水路不足。闵行区质量技术监督局已对裱化花间进行了封存。市质量技术监督部门会同市食品药品监管部门将在进一步调查取证的基础上，依法对肇事企业进行处罚。市食品药品监管部门提醒消费者，为了协助政府监管部门调查取证，在消费购物时一定要索要发票，并尽可能的保存购买发票、食品包装和医院就诊病历等相关证据。同时，如发现食品食用后出现不适症状，应该立即投诉举报。厂家态度蛋糕生产已全部停止昨晚6：30分，香提蛋糕的生产厂家上海全丰食品有限公司就此次事件给本报发来传真，向受到损害的消费者致以公开致歉，并表示已张贴相关产品召回通告。据悉，目前该公司的蛋糕生产已...

买酒谨防傍名牌鱼目混珠
......名酒镇的名字变相打名酒厂的擦边球，最常见的是“茅台镇酒”；或者借助近似的商标模糊视线。因此建议消费者在选礼品酒时，去大商场或超市...

儿童饮料也有“分级”
......，并不宜多喝。■第三级：儿童禁用营养滋补型饮品绝对不适合儿童引用。这些加了花粉、蜂皇浆或补益类中草药\(如枸杞、人参、桂圆等\)的营养品，对健康的孩子来说不但没有必要，而且还会影响正常饮食中各种营养素的吸收。有些产品还含有激素成分，喝多了会导致儿童性早熟等...

“炒”的方法和要点
......待配料快熟时，投入主料同炒几下，加些卤汁，勾薄荧起锅。软炒菜肴非常嫩滑，但应注意在主料下锅后，必须使主料散开，以防止主料挂糊粘连成块。＊要点：主料要边炒边使油温增加，炒到油约九成热时出锅，单独再另炒配料，待配料快熟时，投入主料同炒……(四)干炒(又称干煽)...]]> http://blogger.org.cn/blog/more.asp?name=haigouwang&id=43361 haigouwang 2009/3/1 1:31:04
[国务院新闻办副主任王国庆] 女士们、先生们，各位记者朋友，上午好。最近国家食品药品监督管理局在媒体上的曝光率很高，这说明各级食品药品监管机构为确保食品药品安全做了大量工作。食品药品的安全关系到千家万户，关系到每一个人，今天请来了国家食品药品监督管理局局长郑筱萸先生，就大家关心的话题介绍有关情况。郑局长也是国家食品药品监管局正式挂牌以后第一次到此举行新闻发布会，我想大家一定有很多问题。和郑局长一起出席今天新闻发布会的还有国家食品药品监督管理局药品市场监督司司长赵晓鸣先生。下面先请郑局长做一个简要的介绍。 [ 10:00]

[国家食品药品监督管理局局长郑筱萸] 女士们、先生们，上午好!很高兴参加今天的记者招待会，首先我代表国家食品药品监督管理局感谢各位对食品药品安全监督管理工作的关心和支持。食品药品关系人民的身体健康和生命安全，中国政府一贯重视食品药品的安全监管工作。1998年，政府机构改革时，国务院组建了国家药品监督管理局，负责对药品的科研、生产、流通、使用全过程实行监督管理。 [ 10:01]

[郑筱萸] 2003年又在原国家药品监督管理局的基础上组建了国家食品药品监督管理局，除原有的职能外，又增加了食品、保健品、化妆品安全管理的综合监督、组织协调和依法组织开展对重大事故查处的职能（但不代替卫生部、工商局、质检、农业等部门对食品、保健品、化妆品的具体监管职能）；同时承担保健食品的审批工作。 [ 10:02]

[郑筱萸] 今天，我主要向各位介绍一下药品监督管理方面的工作。这几年我们加大了对假冒伪劣药品、医疗器械的打击力度，按照国务院部署的“食品药品放心工程”的要求，严格依法行政，突出打击重点，落实标本兼治，取得明显成效。据统计，仅2003年一年捣毁制假、售假窝点994个，取缔了无证经营户，对552家违规企业处以停业整顿，撤销和终止药品批准文号13个，吊销医疗器械注册证217个，注销医疗器械生产企业许可证134个，查处价值4.96亿元的假劣药品，移交司法机关案件276件，刑事处罚48人。 [ 10:04]

[郑筱萸] 按照标本兼治，综合治理的原则，在着力治本上下功夫，做了以下几项工作：1.整顿药品审批工作，取消地方的审批权，严格准入条件，整顿中撤销了中药保健品地方标准文号3312个(占总数的72%)，撤销了中成药地方标准文号2895个(占总数的49%)，撤销了化学药地方标准文号700个(占总数的41%)。这些整顿解决了过去一些地方审批标准太低，造成低水平重复和市场无序竞争的问题。 [ 10:06]

[郑筱萸] 2.整顿流通企业：撤销了3462个批发企业(占总数的26.1%)，并开展GSP（药品生产流通经营质量管理规范）认证工作和推进药品零售连锁企业的发展，据统计，到2003年底，全国已有药品零售连锁企业1200家，连锁门店40000家，其中约30%是建在了农村地区。今年通过“两网”建设工作鼓励连锁进县到乡，向农村地区发展。 [ 10:07]

[郑筱萸] 3.对生产企业实行GMP（药品生产质量管理规范）认证：对限期内未取得GMP认证的企业给予停产，今年7月1日起，所有未取得GMP认证企业都将停产。4.针对农村药品市场混乱的局面，我们开展了“两网”建设，即加强农村药品监督网络建设，促进农村药品供应网络建设。 [ 10:09]

[郑筱萸] 5.加强法律法规建设。共修订制定部门行政规章37项、规范性文件92项，以《药品管理法》、《药品管理法实施条例》、《医疗器械监督管理条例》的实施为标志，基本建立起药品监管法律体系框架，这些法规的修订本身体现了改革精神，体现了在市场经济条件下加强药品监管的力度，使药品的研究、生产、流通、使用全过程的监管有章可循、有法可依。当然这些法规也有在实践中完善的过程。 [ 10:10]

[郑筱萸] 6.加强药品的不良反应的监测。近年来，通过我们不断的努力，药品市场秩序明显好转，药品质量稳定提高，市场抽验合格率为：1998年是 89%，1999年是93%，2000年是95%，2001年是97%，2002年是96.9%，2003年是97.1%。也就是说从2000年开始，合格率都在95％以上。尽管经过努力，取得了一定成绩，这些成绩也是在公安、卫生、工商、质检等相关部门的密切合作配合下取得的。 [ 10:11]

[郑筱萸] 这几年也总结出许多经验教训，但药品监管的任务依然十分繁重，我们丝毫不能掉以轻心。在药品的监管上，将进一步对企业加强日常监督和现场监督，将全力推进农村“两网”建设，将严励查处并狠狠打击制售假冒伪劣药品的违法行为，确保广大人民群众的用药安全。下面我和我的同事愿意回答大家所关心的问题。 [ 10:12]

[合众国际社记者] 郑局长是中国食品和药品监督管理局的局长，您刚才的发言以及您的主要工作经验都是关于药品的。实际上您的单位也要负责食品方面的一些工作。在最近一段时间里，中央电视台对食品方面进行了一些报道，您在采访中也提出对中国的食品产业比较担心，因为在过去一段时间里，北京、广东、吉林、辽宁以及安徽的劣质奶粉问题，在媒体中有大量报道，以及在学校里、餐馆里，食物中毒事件也是中国面临的很难解决的问题。[ 10:16]

[合众国际社记者] 请问在2003年，中国食品药品管理监督局成立之后，在食品方面采取了哪些措施？在我看来，管理局通常是在事件发生之后才采取行动，而不是在之前有一些防疫性措施。食品药品监督管理局在保证食品安全方面采取了什么样的措施？在未来12个月中将会采取什么措施？ [ 10:17]

[郑筱萸] 这个问题问得很好，今天主要讲药品问题。作为食品问题，大家都很关注，作为关系到百姓身体健康、生命安全问题，中国政府贯彻以人为本的方针，给予极大地关注。但是由于过去体制的问题，食品监督管理分散在农业、卫生、质检总局、工商等部门。为了能够把食品管理系统地、严密地管起来，在去年国务院机构改革时，把国家药品监督管理局改变成国家药品食品监督管理局，食品的职能主要是三句话。第一句话，对食品的监督管理实行综合监督。第二句话，组织协调。 [ 10:20]

[郑筱萸] 第三句话，依法对重大事故查处。去年国务院把食品安全这样一个监督管理工作提高到非常重要的议事日程，提出按照全国统一领导，地方政府负责，部门指导协调，各方联合行动的工作格局，提出了标本兼治、着力治本的方针。开展了“食品放心工程”，主要对七大类跟百姓生活密切相关的食品，比如粮食、蔬菜、肉类、水产、水果、奶制品、豆制品。这七大类从种植养殖开始，到生产，到流通，到消费，各个环节都明确了各部门的责任，明确了我们要达到的目标，全国统一开始行动。这个方案当中体现了地方负总责，企业是第一责任人，群众的广泛参与与自我保护能力的 [ 10:25]

[郑筱萸] 在各方的努力下，我们采取了许多措施，加大了监管力度，同时将一些典型案例在媒体上曝光，打击了违法犯罪分子的嚣张气焰。同时严格了准入条件，取缔了一大批无证经营户。在食品方面，农药残留、瘦肉精的减幅率都大幅度下降。加大监督力度以后，媒体把这些事情予以曝光，这是中国政府对媒体的要求。有一些例子为什么监督管理部门没有主动，我们确实感到，在一些案例当中，我们的职能部门监督不力，同时需要建立一个更完善的信息平台。我觉得在目前这样的体制下，几个部门联合作战，密切配合，我们有信心扭转目前的局面，更大程度地保证人民的饮食安全。 [ 10:28]

[中央电视台记者] 第一，目前在大中城市药品市场混乱的问题已经有所好转，但是我们了解到，在一些地方过期假冒药品向农村转移这种情况依然存在。作为监管部门，对这个情况是否了解，有什么具体措施保证农村的用药安全？第二，SARS疫苗已经正式进入临床实验，在几名志愿者身上进行了接种，目前这些志愿者的身体状况怎么样？距离我们最终宣布SARS疫苗研制成功还需要多长时间？ [ 10:32]

[郑筱萸] 根据我国的实际情况，我们一直把加强农村药品监督管理作为工作的重点。正如你刚才所说，农村药品市场确实存在一些问题，在有些地方还是比较严重的。主要是农村供应药品品种规格比较少，价格比较高，有些地方假药劣药过期药都在农村销售，使农民受害。第一，由计划经济向市场经济转轨当中，原来在农村的药品销售网络已经不完备，这时候有一些药贩乘虚而入。 [ 10:34]

[ 郑筱萸] 第二，相对于城市来讲，农村药品监督管理力量比较薄弱，一个县就十多个人。我举个例子，在成都的彭州，一个县有77万人，有1427平方公里，监管人员只有15人，而且装备差，交通不方便，这样制售假冒伪劣药品的行为没有得到应有的打击。 [ 10:35]

[郑筱萸] 几年来，我们采取了一系列措施加强农村药品的监管，包括清理整顿了非法药品集贸市场，已经取缔了114个，打击了乡村游弋药贩，清查了过期药品等等。应该说农村药品供应秩序有所好转，但问题还不少。这几年针对这样的问题，我们做了大量的调查研究，我本人近两年跑了8个省20个县，在调查研究的基础上，2003年选择了北京市、成都市、江西省和陕西省作为试点，开展了农村的“两网”建设，即加强农村药品监督网络建设，促进农村药品供应网络建设。 [ 10:37]

[郑筱萸] 在县里监督力量不足情况下，通过引用外围力量，通过聘请药品监督的协管员、信息员，将药品监督的网络覆盖到乡村。同时通过竞争，鼓励有实力的、有社会责任感的、规范的流动企业，通过连锁配送，把销售网络覆盖到乡村。农村的“两网”建设是一项维护农民群众身体健康的社会公益性工作，所以必须充分发挥政府的行政调控作用，合理地配置医药卫生公共资源，通过市场竞争的方式，由企业家实现政府的预期目的。 [ 10:39]

[郑筱萸] 引入竞争机制就是这边地区由谁来配送，在决定之前公平竞争，但是一旦选中，这些企业进入以后，不能只挑好得做，差得不做。过去农村就是这样，生意好的地方有人去，有的地方就没人去，特别是交通不便，翻山越岭，销售额又很少的地方，不愿意去做。通过这样的办法，肉要吃，骨头也要啃。比如成都彭州市，它有一个“徐开”药业公司，对农村每月配送一次，彭州有一个三河店村，海拔4000米，要翻山越岭，需要往返一天，每次配送就三四百元。但是统一配送，好得做，不好得也要做。现在都能按期把这些药送到海拔4000米高的农民的手中。 [ 10:41]

[郑筱萸] 农村“两网”试点的实践证明，农村药品市场得到了净化，药品质量得到了保证，一旦出现问题可追诉。同时药品价格也下降。以黑龙江为例，通过“两网”试点之后，农村药价下降30％—40％，基本上跟城市是同质同价，而且品种规格更加齐全。过去在农村经常销售的品种大约就50种左右，现在品种规格到了200多种，有的地方已经到了500多种，这样基本上保证了农民的用药需要，而且方便了农民。 [ 10:43]

[郑筱萸] 在试点的基础上，今年要全面推广试点的工作经验。今年全面推广的目标是，全国省、市、县要100％的开展农村“两网”建设，各个省市60％的县基本完成农村药品监督网的建设，60％的县要实现药品的连锁、配送，进县到乡，而且要求不低于40％的行政村实现配送进村。 [ 10:44]

[郑筱萸] 现在各地都在按照进度进行，以确保今年目标的实现。当然这项工作的推进需要政府大力支持。试点城市成都市政府为此拿出500万元人民币来支持这项工作。现在试点城市和重点联系的城市，进度都非常快。比如成都市和黑龙江省，它们都是重点试点城市和重点联系的省份，它们的进度远远高于全国的平均水平。没有农民的健康就没有中国的小康，所以我们有决心、有信心整治好农村药品的流通秩序，以更大程度确保农民的用药安全。 [ 10:47]

[郑筱萸] 最近媒体报道了关于SARS疫苗的问题，SARS疫苗是中国政府非常关注的，科技工作者、医务工作者各方面都作出了巨大努力，国家食品药品监督管理局在今年1月19日经过严格审查批准了SARS疫苗进入临床。按照规范的程序和要求，经过几个月的紧张工作，包括制定临床实验方案，经过伦理委员会的讨论，按照程序，给志愿者一个知情书，让他签字，所有这些工作完成以后，在5月22日，有四名志愿者接种了疫苗。 [ 10:50]

[郑筱萸] 从72小时观察的结果，4名志愿者没有局部和全身不良反应，情况进行的很顺利。但这仅仅是开始，目前还处于临床实验阶段，并不意味着已经取得肯定的结果，我们将关注有关工作的进展。 [ 10:51]

[日本经济新闻记者] 现在中国国内相继发生了食品安全问题，包括品质恶劣，甚至食品中毒现象，请问现在中国的食品安全检查体制是处于什么状态？由什么部门负责？具体投入了多少经费和工作人员？今后是否强化这种体制？有没有增加经费和人员的具体构想？ [ 10:53]

[郑筱萸] 中国目前在食品的管理上，从种植养殖到生产，到流通，到消费，这几个过程分散在几个部门管理，目前就是这样的状况。去年机构改革，成立食品药品监督管理局，赋予我们三句话的职能，正是从中国的国情出发，我认为是符合现在实际情况的。只要各部门协调好，目前来说是比较好的一种管理体制。中国政府对食品也好，药品也好，对这方面的工作给予高度重视，尽管中国的财力还不是太丰富，但是政府在这方面都是尽最大力量支持的。 [ 10:56]

[中央人民广播电台记者] 我们知道使用药品的人都会带来药品不良反应，特别是去年一些患者使用“龙胆蟹丹丸”（音）造成肾损伤以及更早以前的含PPA的康泰克，这些事件都引起了社会的广泛关注。现在国家食品药品监督管理局有没有新的举措？如果我是一个普通的消费者，我应该从哪些取得获得药品不良反应的最新信息？ [ 10:59]

[郑筱萸] 我国政府对药品不良反应的监测工作十分重视，现在全国31个省、自治区、直辖市都建立了药品不良反应建设中心和解放军药品不良反应建设中心，有些省的监测网络已经向省以下延伸。从1998年到2003年，我们收集到的不良反应报告是67000份，相当于1988年到1997年总数的20倍。由于收到信息，我们对药品上市以后的不良反应进行再评价，同时在2001年11月19日发布了第7期的不良反应通报，从第4期开始，已经把这个通报向社会公开。所以现在完全可以从不良反应信息通报当中了解药品的情况。通过不良反应监测再评价，我们撤销了含PPA的药品制剂，取消了关木通的药液标准，同时对苯甲醇限制其使用范围。 [ 11:14]

[中国日报记者] 您刚才提到从7月1日开始凡是没有得到国家GMP的生产厂家都会停止生产，现在有多少企业拿到了？具体情况是怎么样的？ [11:03]

[郑筱萸] 我国现有的药品制剂和原料药生产企业一共是5082家，我们已经在1999年开始制定了分步骤、限期强制实施GMP认证的计划。从1999年到2002底，我们先后对血液制品、大容量注射剂、冻干粉针剂、小容量注射剂、分针剂的生产企业已经全部通过GMP认证，还没有通过的都分别在那时候停止生产了。据统计有341家企业没有达到GMP，已经停止生产。我们规定到今年的6月30日以前，所有其他的药品企业都必须达到GMP认证，没有达到认证的将全部停止生产。 [11:09]

[郑筱萸] 通过GMP的企业，素质全面提升，确保了药品的质量，这应该说是治本的。第二批GMP标准正在制定，注重于软件，充分发挥好原来投入的硬件作用，制定符合中国国情，又融入先进经验的准入条件，不断提升企业的水平，使我们尽量赶上发达国家的水平 [11:10]

[王国庆] 今天的记者会到这儿，谢谢大家。 [11:10]

富莱欣β-胡萝卜素胶囊

更多精彩内容推荐：

卫生部关于暂停生产销售济世慈航绿源蜂胶胶囊的紧急通知
......”药物成分。南昌市卫生局已对南昌唐安糖尿病之家依法进行查处，并通过媒体公告追回已售出产品。上述济世慈航®绿源蜂胶胶囊的标识为“研发机构：北京济世堂中医药保健研究所；委托加工：北京双鹤药业股份有限公司；出品商：北京京康友邦科技发展有限公司，地址：北京...

营养素补充剂申报与审评规定（试行）
......硫酸锰Manganesesulphate葡萄糖酸锰Manganesegluconate氯化锰Manganesechloride柠檬酸锰Manganesecitrate甘油磷酸锰Manganeseglycerolphosphate钼钼酸铵AmmoniumMolybdate钼酸钠SodiumMolybdateDihydrate铁柠檬酸铁铵Ferricammoniumcitrate氯化铁Ferricchloride柠檬酸铁Ferriccitrate碳酸亚铁Ferriccarbonate柠檬酸亚铁Ferrouscitrate富马酸亚铁Ferrousfumarate葡萄糖酸亚铁Ferrousgluconate硫酸亚铁Ferroussulfate乳酸亚铁Ferrouslactate血红素铁（铁卟啉）Hemeiron(Ferrousporphyrin)氯化高铁血红素Hemin(ferriheme)琥珀酸亚铁Ferroussuccinate焦磷酸铁(正磷酸铁)Ferricpyrophosphate锌醋酸锌Zincacetate碳酸锌Zinccarbonate氯化锌Zincchloride柠檬酸锌Zinccitrate葡萄糖酸...

国家食品药品监督管理局局长郑筱萸先生答记者问
......的食品，比如粮食、蔬菜、肉类、水产、水果、奶制品、豆制品。这七大类从种植养殖开始，到生产，到流通，到消费，各个环节都明确了各部门的责任，明确了我们要达到的目标，全国统一开始行动。这个方案当中体现了地方负总责，企业是第一责任人，群众的广泛参与与自我保护能力的[10:25][郑筱萸]在各方的努力下，我们采取了许多措施，加大了监管力度，同时将一些典型案例在媒体上曝光，打击了违法犯罪分子的嚣张气焰。同时严格了准入条件，取缔了一大批无证经营户。在食品方面，农药残留、瘦肉精的减幅率都大幅度下降。加大监督力度以后，媒体把这些事情予以曝光，这是中国政府对媒体的要求。有一些例子为什么监督管理部门没有主动，我们确实感到，在一些案例当中，我们的职能部门监督不力，同时需要建立一个更完善的信息平台。我觉得在目前这样的体制下，几个部门联合作战，密切配合，我们有信心扭转目前的局面，更大程度地保证人民的饮食安全。[10:28][中央电视台记者]第一，目前在大中城市药品市场混乱的问题已经有所好转，但是我们了解到，在一些地方过期假冒药品向农村转移这种情况依然存在。作为监管部门，对这个情况是否了解，有什么具体措施保证农村的用药安全？第二，SARS...

保健功能及相对应的适宜人群、不适宜人群
......需要改善记忆者缓解体力疲劳易疲劳者少年儿童减肥单纯性肥胖人群孕期及哺乳期妇女改善生长发育生长发育不良的少年儿童提高缺氧耐受力处于...

保健食品说明书样本(消费者注意)
......[主要原料]填写全部主辅料[功效成分及含量]每100g(100ml)含：功效成分及其含量注：如无明确功效成分，则此项可以略去，但...]]> http://blogger.org.cn/blog/more.asp?name=haigouwang&id=43360 haigouwang 2009/3/1 1:30:33 营养不良影响孙子身体健康。

　　实验发现，老鼠母乳中蛋白质不足可引起幼崽在今后发展的不同阶段，包括成年后消化器官和非消化器官酶系统工作的改变。孙代的老鼠内脏发育及体重都明显轻于正常老鼠近40%。

金西兰越桔胶囊（明目精）

更多精彩内容推荐：

为健康 日本人食醋成风
......式用醋做成的蛋糕点心被摆上柜台。虽然这些点心仍然不能摆脱醋的传统酸味，但是对于那些愿意花大价钱买健康的日本人来说，味道奇怪的酸醋点心立刻成为备受追捧的健康食品。此后，日本的很多意大利餐厅也打出了吃醋牌，推出了种类繁多的醋味甜点和酸醋沙司。此举果然凑效，就连...

夏季出汗 适当吃酸
......膝关节部位覆盖一块浴巾，不能贪图一时凉快，对着风口吹，以防低温对人体损害，发生月经不调、颈椎病、关节炎。喝水很重要但不要暴饮持续高温下及时补充水分很重要。饮水可维持人体充足血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。但也不能暴饮，暴饮不仅稀释胃液，降...

2005年“食”尚预测
......往家请可能指数：★★★这不仅仅是简单的叫外卖，我们可以把高档餐厅里的服务员、厨师，餐具、桌椅全部请回家。当客户要求把宴会安排在万里长城之上时，餐厅的宴会部就会带上美酒、美食、美厨，开着冷藏车、保温车、大卡车、大客车，宴会服务员、酒吧服务员、电工、保卫员、医...

未来十大发明 太空蔬菜列第七
......送入太空，他们的目标是养活更多人，帮助濒危物种免于灭绝。目前已经有近3000种植物被送入过太空，其中包括蔬菜、中药、花。出售太空农产品是合法的，一些农场已经购买了一些太空作物，但是绝大多数仍然在实验室或试验大棚中开发，因为要在上市前确保安全性和质量。中国人...

这些粥 让青春更长久
......碗。可使肌肤润美。③红枣粥取红枣10枚，与50克粳米同煮成粥，卧前食用。可健脾益气，养血润肤。④百合粥取鲜百合30克（干者15克...]]> http://blogger.org.cn/blog/more.asp?name=haigouwang&id=43359 haigouwang 2009/3/1 1:30:03
　　菜豆是个大家族

　　菜豆是人们日常食用的最具营养的蔬菜之一，原产于南美洲，大约在16世纪传入我国，在我国南北方均有种植。菜豆的品种多，名称也多。通常称菜豆为四季豆、豆角、架豆等。北京人将白粒种的叫棍儿豆，紫粒种的叫闷儿豆；广州人叫龙芽豆；云南人叫芸豆；青海人
叫扁豆；广西人叫青刀豆；东北地区将一种嫩荚肥大、扁平、外观绿色中夹有红、紫色斑纹的菜豆称为油豆。

　　菜豆的营养价值高

　　菜豆的营养价值很高，每100克菜豆含蛋白质3～6克，是很好的植物蛋白质来源。菜豆所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用，劳动人民常将菜豆作为主食食用。菜豆中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群；还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。菜豆中还含有较高的维生素C和多种矿物质。

　　菜豆的吃法多

　　菜豆是一种深得大众喜爱、老少皆宜的蔬菜。它的吃法很多，可炒可焖，可荤可素，也可用开水焯熟后加油盐等佐料拌食或做面码、做馅包饺子。在北方地区，人们还习惯将鲜菜豆晒成干豆角，留作冬季食用。

　　加工不当易引起中毒

　　菜豆营养丰富，风味佳良，但是食用时必须注意安全。由于菜豆含有胰蛋白酶抑制剂、血球凝集素和皂素等对人体有害的物质，如果加工不充分（以豆粒煮透为熟），食用后就会引起中毒反应，如恶心、呕吐、腹痛、头晕等。严重者会出现心慌、腹泻、血尿、肢体麻木等现象。

　　秋冬季节菜豆中毒高发

　　每年秋冬是人们大量食用菜豆的季节，因此，中毒事件比较多发，其中集体中毒居多。俗语有“难进油盐的四季豆”之说，就是因为菜豆不易彻底煮熟。集体食堂一般是用大锅制作，菜豆容易受热不均，出现半生不熟的情况。在一些食堂、工地伙房用大锅炒菜豆，常常只是略微翻炒，在颜色还是鲜绿、豆棍还支挺时就出锅食用。有的餐馆为使颜色好看，吃起来脆口，便于销售，也加工不充分。这样均会导致食用者中毒。尽管此类中毒事件已多次见诸报端，但遗憾的是，依然每年都有中毒事件发生，可见尚未引起人们足够的重视。

　　怎样加工才安全

　　其实，近日报道的北京地区发生的东北油豆中毒事件并非是特例，吃任何一种没熟透的菜豆均有中毒的危险。只不过由于东北油豆体大、肉厚、豆粒大，烹制时更不容易熟透。在东北地区，老百姓食用油豆多采用炖、焖的方法，加热十分充分，食用起来自然就很安全。

　　北京、河北等地区的居民一般炒菜豆的时间比较短，习惯在豆角支挺、颜色鲜绿时上桌食用，因而很容易引起中毒。

　　正确的烹调菜豆的方法是：充分加热，彻底炒熟。判断方法为：豆棍由支挺变为蔫弱，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来没有豆腥味。集体食堂最好先用水把菜豆焯熟再炒，以确保安全。

金西兰女士复合维生素片

更多精彩内容推荐：

健康饮食能御寒
......下降。为了增强身体抵御风寒的能力，膳食调配应适当增加“厚味”，如烧肉、烧鱼、火锅等；在调味上可多用些辛辣食物，如辣椒、胡椒、葱、...

越南禽流感患者又增1人 年初以来患者增至10人
......三阿雄也被确诊为禽流感患者。今年1月21日，同塔省的一名妇女在住进胡志明市热带病医院仅1天后即死亡。死者家属说，患者生前并未宰杀...

含铝膨松剂致膨化食品铝超标
......透露，造成食品中铝超标的原因有二，主要是使用了含铝膨松剂，其次是生产过程中使用了铝制容器。他说：“无铝膨松剂的成本要高出3－4倍，因此生产一吨膨化食品的成本会增加4000元左右，这意味着企业每年要增加几百万元成本。”据介绍，目前无铝膨松剂在美国、日本等国家...

儿童喝饮料会患脑萎缩 神经学专家表质疑
......论上苯中毒的表现可能会出现脑萎缩，但问题是长期喝饮料是否会造成苯中毒这一结论需要相当谨慎。“即使长期饮用，目前饮料中的苯含量是否能达到中毒的浓度值得商榷。”他还认为，即使已经有5例相关病例，也不能排除孩子本身有原发病症的可能性。要证明饮料防腐剂是否会对儿童大脑和神经造成不良影响，曾进胜建议首先要看患病的孩子刚出生的时候大脑有没有出现什么异常改变，因为有些孩子本身就因为先天的脑部异常导致他们不喜欢喝没有味道的白开水、矿泉水，而只喜欢喝有味道的饮料。所以小孩只喝饮料本身就是这类先天脑部疾病的“后果”，而并非是导...

广州公务员多患“机关病”营养过剩缺少运动
......州市干部疗养院有关统计数据显示，2003年，广州市干部疗养院在对广州8553名在职干部的血生化普查中发现，患有高脂血症3868人，高尿酸血症1013人，占总检查人数的半数以上。越来越多的年轻干部患有中老年病，个别的甚至多症齐发。有一位年仅40岁的男性干部，...]]> http://blogger.org.cn/blog/more.asp?name=haigouwang&id=43358 haigouwang 2009/3/1 1:29:32 实验发现，一些看似不起眼的蔬菜却有抑制黑色素生长、促使肌肤美白的作用。

茄子和红薯早已被证实对皮肤有美白效果。最新研究发现，油菜、芹菜和甜瓜中的某些成分对黑色素，尤其对因紫外线照射而生成的黑色素的生长有抑制作用。对黑色素细胞的抑制作用最有效的是油菜和芹菜，其次为甜瓜。

金西兰越桔胶囊（明目精）

更多精彩内容推荐：

美味的苹果是肺部的清道夫
......512位45-59岁男性进行呼吸测试，以了解这些人每秒可以吐出多少气体。研究人员则根据这些人的生活作息、饮食习惯、生病记录进行分...

酸奶能治睡眠不好
......考虑饮用发酵乳类饮品，改善调节睡眠质量。此外，研究人员在麦皮培养细胞实验中发现，发酵乳有增加保湿成分的作用，可以提高保湿效果。他...

吃萝卜连皮带叶
......萝卜汁涂抹，都会有效。在发烧时，往头上抹萝卜汁也有利于退烧，另外...

专家建议：多吃绿色蔬菜瓜果可防止视力退化
......高中生的近视眼发病率高达50%。那么为何同样是学生，农村近视率远远低于城市？以前医学界有人认为：由于农村视野远比城市开阔，农村学...

不宜多食果冻
......体对铁、锌等微量元素的吸收。人工合成香精，成分也比较复杂，一般多由酯类和醛类化学物溶解于酒精中配制而成。菠萝果冻的香味，主要是加...]]> http://blogger.org.cn/blog/more.asp?name=haigouwang&id=43357 haigouwang 2009/3/1 1:29:01


　　难道不能找到既能瘦身又不必吃素的万全之策吗？世上无难事，我们终于发现，普普通通的鸡肉，就能让毕生瘦身的苦命女人既减肥有吃荤，好事成双！



　　鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以称为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。



　　边“荤”吃边减肥，这个发现得让多少女人偷着乐呀！



　　鸡肉减肥的3大误区：



　　据统计，100克的牛肉热量为310千卡，猪肉为307千卡，羊肉为176千卡，鸭肉为183千卡，而鸡肉则有134千卡。可见，鸡肉十分适合爱美的瘦身者食用。但必须注意的是：吃鸡肉能减肥并不是任何情况下都正确的，一定要先弄清楚下述得大误区才行哦！



　　1、用牛油高温油炸的鸡肉热量极高，不仅不能减肥，还会增肥。



　　2、鸡胸肉才是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。



　　3、鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块，才能成为真正的减肥食品。



　　鸡肉营养成分大曝光(每100克)：



　　热量(卡)104 蛋白质(克)22.4 脂肪(克)0.9 糖类(克)0 胆固醇(毫克)57 维生素A(毫克)9 维生素B1(毫克)0.13 维生素B2(毫克)0.08 维生素c(毫克)2.4 钙(毫克)1 磷(毫克)179 铁(毫克)0.8 纳(毫克)94

泰国圣荷(ST.HERB)葛根片

更多精彩内容推荐：

窈窕新娘一周瘦身食谱
......周六早：麦片粥(一小碗)橙子午：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜晚：白薯粥(一小碗)，凉拌菠菜、饼(一两)周日早：绿茶、苹果午：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤晚：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根这份食谱可不得了，当然是依据国际上流行...

不伤身体的六种中药减肥药！
......目的，就是引起不良反应。下面几种中药减肥方法既有较好效果，又不会带来副作用。1、枸杞子每日30克，冲茶服，早晚各1次，连用7周，...

豆腐吃出翘臀来
......线的窈窕。如果你的臀部松垮无弹性，那么腰部以下则会美感尽失，下半身的比例也会给人一种失去平衡的视觉感。所以，千万别让臀部的骨牌效...

7日鸡蛋减肥法
......三早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡午餐：青菜沙拉，西红柿，葡萄水果，咖啡晚餐：煮鸡蛋两只，羊肉，西红柿为主的青菜沙拉，泡菜，咖啡星期四早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡午餐：青菜沙拉，西红柿，葡萄水果，咖啡晚餐：煮鸡蛋两只，奶酪，菠菜，咖啡星期五早餐：煮鸡蛋...

塑身：自然柠檬水减肥法
......。2、每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。3、必须搭配每日15分钟运动，不必持续进行，分散时间亦可有助于排汗，目的是为了排除体内有害物质。<BRstyle="mso-special-character:line-bre...]]> http://blogger.org.cn/blog/more.asp?name=haigouwang&id=43356 haigouwang 2009/3/1 1:28:30
巨幼细胞性贫血（megaloblastic anemia）是叶酸和/或维生素B12缺乏引起的大细胞性贫血。叶酸、维生素B12参与脱氧核糖核酸（DNA）的合成，故本病是一个全身性疾病，除贫血外，粒细胞巨型变且分叶过多，巨核细胞出发生病变。全身各系统细胞，特别是增殖较快的细胞如粘膜、皮肤细胞也发生病变。可以认为巨幼细胞性贫血是全身病变的的血液学表现。本病在世界各地都可发病，同一国家不同地区发病也有差异。我国内地发病多，平原沿海少，以山西、四川、陕西、河南等地山区农村的发病率较高，最高者占该地区贫血的50%～60%。本病好发于婴幼儿、孕妇、青少年，39岁以下占66.39%，男、女之比为6:3。一般营养性巨幼细胞贫血经过适当治疗可迅速治愈，但是恶性贫血需要终身维持治疗，神经系统症状严重者不易完全恢复。 本病具有的血气枯槁，形神不足，毛悴色夭，四肢不举，以及滑肠、不食等斑点候，属于血虚范畴内狭义的虚损。 　
　
【病因】
　　　
（一）中医
1、 禀赋不足 因虚致病，父母体虚，胎中失养，喂养失当等因素，为体质不强的主要原因，可使脏腑失健，气血不足，阴阳失调。
2、 饮食不节 谷虚气盛，谷虚气虚，而气血精微来源于饮食。摄入不足是本病的重要病因之一。
3、 饮食偏嗜 饮食单一或偏食气味不合，则可导致营养不足，精气乏源气血无以化生之变。
4、 烦劳过度，损伤五脏 适当的劳作，为人们正常生活以及保持健康所需。
5、 大病久病，失于调理 大病久病之后，邪气过盛，脏所损伤，日久而成虚劳；久病而成虚劳者，随疾病性质的不同，损耗人体的阴血。
（二）西医
1、 维生素B12缺乏的病因存在于
（1）摄入不足 维生素B12存在于动物的蛋白质中，肉类与内脏含量最为丰富，除嗜好素食者外，因摄入不足而致病者比较罕见。
（2）吸收不良 a、内因子缺乏：内因子生成不全（成人型）；内因子缺乏（小儿型）某种疾病或者手术也可导内因子的缺乏。b、小肠疾病：回肠远端病变、回肠切除、回肠炎；口炎性腹泻，寄生虫病；维生素B12拮抗药的应用等。
（3）需要量增加 a、生长期婴幼儿，妊娠期妇女。b、某些疾病如恶性肿瘤、白血病、甲状腺机能亢进、溶血性贫血、感染等均可使需要量大大增加。
（4）排泄增加 肝脏病所致的维生素B12排泄量增加。
（5）代谢障碍
a、维生素 B12合成障碍 如慢性粒细胞白血病。
b、先天性代谢异常 维生素B12合成辅酶产生缺乏。
2、 叶酸缺乏的病因
（1） 摄入不足 偏食，婴儿喂养不当，食物烹调不当，慢性酒精中毒。
（2） 吸收不良 见于吸收不良综合征，盲襻综合征，指肪性腹泻等肠道疾病。
（3） 需要量增加 a、生期长婴儿，妊娠期妇女b、某些疾病如恶性肿瘤，白血病，甲状腺机能亢进，溶血性贫血，感染等均可使需要量大大增加。
（4） 叶酸拮抗剂的应用，抗癫痫药物长期服用亦能抑制叶酸的吸收利用。 　
　
【分型】
巨幼细胞性贫血无临床分型　
　
【临床表现】 　
　　　
（一） 症状 贫血是常见症状，发病缓慢，但血红蛋白降至一定临界值时贫血发展速度显著加快，来诊时大多呈现中、重度贫血，头晕、乏困、无力，活动后心慌气短等。
（二） 体征 舌质红、舌乳头萎缩、神经系统表现较轻，末梢神经炎常见，少数病例亦可出现锥体束征，共济失调等。由于营养不良而发生眼睑浮肿，下肢呈压陷性水肿，严重者出现腹腔积液或多浆膜腔积液，黄疸，易感染及出血倾向。少数病例由于髓外造血而发生肝脾肿大 。
（三） 常见并发症
1、 心力衰竭 严重的贫血可使心肌缺氧而发生心力衰竭。
2、 出血 血小板减少及其他凝血因子的缺乏，本病出血也不少见。
3、 痛风 严重的巨幼细胞贫血可见骨髓内无效造血引起的血细胞破坏亢进，致使血清内尿酸增高，引起痛风的发作，但极为罕见。
4、 精神异常 严重的巨幼细胞贫血不仅可发生外周神经炎，亦有发生精神异常者。这可能与维生素B12缺乏有关。
5、 溶血 部分病人可在发病过程中出现溶血（可能与巨大红细胞变形运动障碍有关），加重贫血。 　
　
【预后与转归】

（一） 营养性巨幼红细胞性贫血日趋少见，但仍应注意合理饮食，注意摄取含有叶酸及B12食品，科学烹调，以免破坏营养成分。
（二） 调理：
1、生活调理 预防本病应从改善人群膳食结构及改变生活习惯着手，对易发病个体应提高药物预防意识。
2、饮食调理 a、参枣汤 党参 15g 大枣20枚。加水800ml，文火煮沸40分钟，去渣留枣。每日分2次服食。补中益气、养血补血。
3、菠菜猪肝汤 菠菜150g，猪肝50g，食盐适量。将菠菜洗净，猪肝切片，放入沸水中煮沸数分钟后，加入食盐调味，每日分2次服。养血补血。
（三） 精神调理 劝导患者保持心情愉快，树立战胜疾病的信心，对一些患者有健忘、表情呆滞，甚至精神失常失，要加以爱扶劝导或监护。
　
【难点与对策】
　　　　
提高巨幼细胞性贫血诊断率的临床对策： 提高巨幼细胞性贫血诊断率的临床对策：
（1）临床医师提高对本病的重视程度。
（2）详细询问病史：饮食营养、胃肠疾病、用药史、妊娠、婴儿喂养、偏食习惯等以明确有否引起叶酸、VitB12 缺乏的原因。
（3）血象和骨髓象细胞形态表现不典型时要排除部分病人已用叶酸、VitB12 进行过治疗，同时要考虑到维生素B12、叶酸及缺铁共同存在的可能，这时不要断然排除巨幼细胞性贫血的诊断。
（4）对“巨幼细胞性贫血”的治疗过程中，如中西医治疗均不能使贫血改善时，要考虑“巨幼细胞性贫血”的诊断是否成立，此时要警惕难治性大细胞贫血，应放弃无效补充叶酸、维生素B12治疗，寻找原发病，以治疗原发病为主。

【康复指导】

（一）、巨幼细胞性贫血发病缓慢，早期感觉无力，皮肤及粘膜日益苍白，活动时心悸气短，诊断方面要注意询问饮食、营养、妊娠、胃肠病变的病史，了解引起维生素B12、叶酸制乏或减少的原因。
（二）、巨幼细胞性贫血的发病过程中可能突发血红蛋白急速下降，皮肤粘膜黄染，网织细胞增高等急性溶血现象，本属慢性过程的贫血会表现为贫血急速加重，应考虑巨幼样变的红细胞遭破坏发生了溶血，所并发的急性溶血，以适量输血治疗为及时有效的方法。
（三）、脾胃虚弱，吸收功能不良，影响造血物质的吸收和转化是本病发病的主要原因。本病小儿多见，小儿为稚阴稚阳之体，继之不思饮食，进而营养低下而致血虚，形成恶性循环，故在治疗上当以去除病因，调整脾胃，调和阴阳，并强调本病不能仅靠药物，饭菜必须多样。

【经验与体会】

（一） 巨幼细胞性贫血发病缓慢，早期感觉无力，皮肤及粘膜日益苍白，活动时心悸气短，诊断方面要注意询问饮食、营养、妊娠、胃肠病变的病史，了解引起维生素B12、叶酸缺乏或减少的原因。
（二） 巨幼细胞性贫血的发病过程中可能突发血红蛋白急速下降，皮肤粘膜黄染，网织细胞增高等急性溶血现象，本属慢性过程的贫血会表现为贫血稳速加重，应考虑巨幼样变的红细胞遭破坏发生了溶血。
（三） 脾胃虚弱 吸收功能不良，影响造血物质的吸收和转化是本病发病的主要原因。 本病小儿多见，小儿为稚阴稚阳之体，继之不思饮食，进而营养低下而致血虚，形成恶性循环，故在治疗上当以去除病因，调整脾胃，调和阴阳，并强调本病不能仅靠药物，饭菜必须多样。

富莱欣深海鱼油胶囊(100)

更多精彩内容推荐：

女性五十缺钙多
......素敏等采用美国最新的骨密度测定仪，经过对一千余名不同职业、不同年龄人的不同部位调查发现：女性绝经期，骨密度丢失率明显加快，是补钙...

缺钙可能引起的其他疾病
......血压，特别可使舒张压升高。心肌功能下降钙离子有加强心肌的功能，增...

面粉加“铁”改善贫血经济又高效
......度、年龄结构、膳食状况等项目，并分析了这些因素与缺铁性贫血的关系。结果显示，实施营养教育前后，居民对铁的摄入量无差异，而对蛋白质的摄入量在教育后明显提高，促进了对铁的吸收，半年时间贫血率下降了14.6％。面粉中加硫酸亚铁前后，干预人群的蛋白质摄入量无差异，...

婴幼儿的常见缺钙症状
......兴奋和释放，调节植物神经功能，有镇静、抗过敏的作用，在皮肤病治疗中，起到非特异性脱敏效果。出牙不齐牙齿是人体高度钙化、硬度很高，能够抵抗咀嚼的磨损、咬硬脆食物的器官。如果缺钙，牙床内质没达到足够的坚硬程度，咀嚼较硬食物就困难了。并且儿童在牙齿发育过程缺钙，...

老年人与骨质疏松
......相应的实验室检查将有助于排除继发性骨质疏松的可能。(后者主要包括内分泌疾患、肿瘤、药物性骨质疏松和遗传性疾病等)。对于原发性骨质疏松最好做骨组织形态学方面的检查，根据其转换率的不同可分为高转换率和低转换率型，这对于骨质疏松的治疗有一定的意义。2预防和治疗：主要措施有饮食疗法、运动疗法和药物疗法。老年人应多摄取钙和维生素D，如多食用动物蛋白：牛奶、牛肉和鸡蛋，维生素和钠盐等。改变不良生活习惯：如吸烟、饮酒和饮用咖啡等。同时还要经常坚持适度体育锻炼，如体操、慢跑和散步等，坚持体育锻炼不仅对于骨量的积累和减少骨量...]]> http://blogger.org.cn/blog/more.asp?name=haigouwang&id=43355 haigouwang 2009/3/1 1:27:59
白开水。科学实验证实，新鲜的白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性，能及时清除代谢过程中产生的废物，提高人体的耐受能力和抗病能力，使人体不容易产生疲劳感。

　 自制饮料。如夏季用绿豆、赤豆煮水加糖，既解暑止渴又卫生。或者用家用榨汁机将鲜橘子、橙子、苹果等洗净晾干，榨汁加凉开水稀释后饮用，既能解渴、增加营养，又可避免食入添加剂给孩子造成的危害。

　 天然的矿泉水。它含有人体所需的矿物质，是适合儿童饮用的饮料，但不合格的矿泉水往往含有病原微生物，以及有害重金属和铅、镉、汞等，不能让孩子饮用。

　 ■第二级：不宜常喝

　 碳酸饮料大都以糖、香精、色素加水制成，其中有些饮料中还加有咖啡因。很适合孩子的口味，但喝多了会摄入太多糖分。

　 营养型饮料因加入果汁、牛奶等而备受父母欢迎，这些饮料中营养素的含量比天然食品低很多，而且大多数添加了防腐剂、稳定剂和香精、糖精等对孩子无益的物质，并不宜多喝。

　 ■第三级：儿童禁用

　 营养滋补型饮品绝对不适合儿童引用。这些加了花粉、蜂皇浆或补益类中草药\(如枸杞、人参、桂圆等\)的营养品，对健康的孩子来说不但没有必要，而且还会影响正常饮食中各种营养素的吸收。有些产品还含有激素成分，喝多了会导致儿童性早熟等严重后果。父母还要注意，别被虚假广告误导，造成严重的后果。

金西兰液体钙胶囊(100粒)

更多精彩内容推荐：

告诉孩子不能多吃“彩衣食品”
......品”的背后，隐藏着危害人体健康的隐患，提醒家长不要给孩子购买此类食品。走进太原市一些商场，不难发现许多食品专柜里的糖果、糕点、罐...

新女性：2005健康四风尚
......此。3.时尚秀场。瑜伽风范类型：柔美均衡。适合人群：略显贪婪、浮躁，不太会倾听内心声音的人。运动点评：1.哲学运动。让心灵变得“清空”，让意识变得简单。2.顺其自然。凡事不必强求、每一个动作只需量力而行。3.直觉精神。直觉到了真实的自我，就意味着得到了解脱...

男人最好多吃九种食物
......消除身体内的垃圾，预防白内障。花生中含有丰富的维生素E，但是人很难从这些食物中获取足够的维生素E。因此建议男士们每人每天服用10微克维生素E药剂。8.食用含锌的食物锌可以保证男人的性功能，治疗阳痿，另外，它还有助于提高人的抗病能力。建议男士们每人每天服用15微克的锌，该剂量是针对运动量大的男士，一般情况下，男士只需服用该剂量的2／3就可以了。但是，每天锌的用量绝不能超过15微克，因为过量服用锌会影响人体内其他矿物质的作用。120克瘦肉中含锌57微克。另外，火鸡肉、海产品、大豆中的含锌量也很高，可适量食用。9...

卫生部通报重大食物中毒事件 去年四季度43起
......43起，中毒2163人，死亡18人，涉及100人以上的中毒6起。...

北京：节前彻查“硼砂粽”
......硼砂粽子”的踪迹。工商部门指出，国家明令禁止硼砂在食品中使用，硼砂在进入胃部之后会刺激胃酸分泌，严重时人会出现恶心、呕吐、腹泻等...]]> http://blogger.org.cn/blog/more.asp?name=haigouwang&id=43354 haigouwang 2009/3/1 1:27:29
2.素食材料一般鲜味不足，所以必须翻炒透，才能让调味料入味。

3 .汆烫时，锅中的热水可以加盐，米酒……等调味料，这样可以让蔬菜鲜绿，并去涩味。

4.在素食中常用勾芡技巧，主要原因是有些材料如：竹笋、豆腐等表面光滑，水分多，难以入味，必须要勾芡的汤汁附着在食物上，可以让菜色更加鲜艳夺目，味道浓厚，质地柔嫩。

5.盐会使蛋白质凝固，在烹调蛋白质含量丰富的食物时（如黄豆），不可先放盐，否则让黄豆的表面的蛋白质凝固，而无法吸水膨胀不易熟透。

富莱欣女性营养素胶囊

更多精彩内容推荐：

给素食者的四个提醒
......的食品。科学家们还指出，总的来讲，健康的饮食结构应包含人体所需要的各种元素和营养物，所以当强调多吃蔬菜和水果时，不应将能够提供人体所需的其它重要养分的非蔬菜水果类食物一概排斥在外。对于那些已达到难以接受荤腥食品的素食者，则需要仔细分析自己目前的饮食结构，至少应通过采用替代食品或加用维生素的方式弥补某些养分的缺口，使自己既能保持已经习惯的饮食结构，同时又不影响身体各部分的正常工作。比如每天服用一包博力乐营养冲剂，因为博力乐含有具有生物活性的omega3多不饱和脂肪酸和蛋黄卵磷脂，还有具有生物活性的三价铬是一种...

素食该吃啥补充铁
......很难被吸收的营养素，人体摄取的铁质中只有１０％左右会被身体吸收。过度的节食或偏食，造成铁量不足，就会产生贫血。胃酸分泌减少时，铁质的吸收也会变差。食疗素食解决方案：含铁质丰富的菠菜铁质加上维他命C及叶酸，可加强铁的吸收率。菠菜恰含丰富的铁质、维他命C及叶酸...

烹调素食应少油低盐
......以烘烤方式降低油量，还有蔬菜什锦汤，少了肉食，减少引发心血管疾病的饱和脂肪酸，这些虽然都是标榜健康的素食餐，但如果烹调过程不当，...

实用素食守则
......中多加入天然豆类和五谷、米饭类等。慎选食用油医学调查发现，用油太多、食用油选择不适当、吃太多的加工素食是不是素食者的通病，同时也...

刮“油水”素食之一：燕麦
......和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维...]]>