http://blogger.org.cn/blog/blog.asp?name=panxie0905 panxie0905的博客 blogger.org.cn W3CHINA Blog webmaster@blogger.org.cn http://blogger.org.cn/blog/more.asp?name=panxie0905&id=27873 panxie0905 2007/9/5 17:42:30 到阳澄湖吃大闸蟹，绝对是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”。据了解，今年大闸蟹的价格略低于去年，饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机呢？

俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”其“圆”、“尖”指的是蟹脐（底部），母蟹蟹脐呈现圆形并有横纹相间，九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚。那么，究竟大闸蟹吃法怎么样吃才最好？挑大闸蟹又有什么讲究呢？让我们为你一一解答。

 阳澄湖蟹的多种吃法

清蒸螃蟹

这是大闸蟹最经典的做法，这种做法主要突出螃蟹原汁原味，能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。珠江春酒店的服务员把蒸好的蟹端上桌，大闸蟹色泽橙黄，肉鲜香甜美。翻开底盖，连着把蟹背也一同剥开，蟹背里金色的膏黄就展现在眼前，仔细地把膏黄剥下来，浇上醋，放进嘴里，细细地品味，慢慢地咀嚼，果然是“蟹肉上席百味淡”啊。

椒盐炒蟹

这道菜很适合下酒。将鲜活净蟹切块，用葱、姜、料酒浸几分钟，拖粉下油锅炸至金黄，加豆腐、姜、葱、盐、酱油等烩出味即可。吃时最好的配酒便是黄酒，而黄酒中又以花雕最佳。也可配一杯冰凉凉的啤酒，细品现代风味的大闸蟹。

蟹汤浸水东芥菜

先用大闸蟹熬汤，然后把这种具有地方特色的时蔬浸到蟹汤里，爽脆的芥菜也带有鲜味。这个做法比较清淡，尝过之前几种大闸蟹后吃再适合不过了。

淮扬蟹粉米饭

米饭上铺着一层橘红色的蟹子，跟橘红色的蟹互相映衬，看上去就很吸引。把螃蟹肉、蟹膏挑出来，加上葱花，和蟹子、米饭一起搅拌均匀。热腾腾的饭里透着橘红色，吃进嘴里细细咀嚼，每一粒米里都透出淡淡的蟹香味。厨师介绍说，蒸蟹最好是把蟹放到冰箱中速冻半个小时，这样蒸的时候蟹不会走动，蒸出来蟹黄也不会散。但是做淮扬蟹粉米饭就专门要让蟹活动，将蟹和饭一起蒸，让蟹汁渗到饭里。

蟹粉干捞翅

这道佳肴用大闸蟹和金钩翅制成。橘红色的螃蟹黄、洁白细嫩的蟹肉、透亮的鱼翅，造色、香、味三者之极，风味独特，卖相极好。红黄相间、饱满金黄的色泽中透出一股诱人的鲜味，尝一口，蟹和翅“腥腥相惜”，浓郁的香味直达五脏六腑。这时再加入东江秘方烹制的上好鸡汤，三种美食的清香鲜嫩，叫人忍不住想再添上一份。 　　

一品蟹包

这是东兴顺的招牌点心，蟹包的表面点缀着橘红的蟹子，晶莹油亮，像是花蕊一样。当迫不及待地夹起一块放进嘴里，大闸蟹的肉混合着蟹膏、蟹子、花枝胶的香味，非常鲜美。

药膳大闸蟹

素有“千湖之省”之称的湖北，自古以来就是长江流域著名的“鱼米之乡”，此地产的大闸蟹肉质细嫩，品质以个头大小来论，一般以三两左右的大闸蟹最佳，比阳澄湖产的大闸蟹个头稍小。在紫菜苔酒家，记者发现了这种从湖北专程空运来羊城的大闸蟹。

湖北烹制的苏州大闸蟹重味够辣，未动筷箸，已让人感觉到辣味十足。用力掀开大闸蟹的壳身，用小勺轻轻将金黄色的蟹膏倒入舌尖，直入喉头的是阵阵清鲜滋味，由于这款河鲜大闸蟹是借鉴了香辣蟹的制作方法，味道十分香浓。

黄酒冻醉蟹

这是将阳澄湖螃蟹浸入黄酒中制成，酒的香味和蟹的鲜味相得益彰。吃醉蟹，少不了两样重要配料———姜茶和醋。因为大闸蟹偏寒，吃完后一般用姜茶来暖暖肠胃。吃蟹，各个部分的先后顺序还有讲究，蟹壳要放在最后吃，因为蟹膏这些精华在壳里，如果先吃了，再尝蟹脚的肉，其鲜美程度就会大打折扣，所以最好的要放在最后吃。　

看了这么多烹制方法，你是不是打算一试身手呢？先别急，能不能买到肉味鲜美的新鲜蟹可是关键的一步哦（选大闸蟹要五看）：

选大闸蟹要五看

看蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实；呈黄色的，大多较瘦弱；能挑选到“金毛金爪”的更好。

看肚脐肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。

看蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健；无毛的，大多是体软无膘。

看雌雄俗话说：“农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好，滋味营养最佳。一般肚脐圆形的为雌蟹，肚脐尖形的为雄蟹。

看活力将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。

也可通过其“横行”来观察，爬行时肚腹离地者就是好货。当然，其蟹足均被绑住，那就不在此列了。不过，还可看蟹是否反应灵敏，若用手或枝条触动其眼睛旁边时，眼珠子会灵活闪动，反应敏捷，或者会“口喷白泡”者，还是够生猛和新鲜的。

吃蟹四除

吃大闸蟹时，下面四样东西带有大量细菌、污物，必须剔除。除腮，在蟹体两侧，形如眉毛，成条状排列；除胃，位于蟹骨前半部，紧连蟹黄，形如三角形小包；除心，位于蟹黄或蟹油中间，紧连胃，呈六角形，不易识别；除肠，位于蟹脐中间，呈条状。阳澄湖品蟹| 阳澄湖品蟹| 大闸蟹零售| 大闸蟹零售| 蟹券| 蟹券| 上海大闸蟹| 上海大闸蟹| 大闸蟹聚餐| 大闸蟹聚餐.
]]> http://blogger.org.cn/blog/more.asp?name=panxie0905&id=27872 panxie0905 2007/9/5 17:35:58 网站建设中心 收集 来源与网络

网站是企业向用户和网民提供信息(包括产品和服务)的一种方式,是企业开展电子商务的基础设施和信息平台，离开网站（或者只是利用第三方

网站）去谈电子商务是不可能的。企业的网址被称为“网络商标”，也是企业无形资产的组成部分，而网站是INTERNET上宣传和反映企业形象

和文化的重要窗口。企业网站设计显得极为重要，下面是一些网站设计中应注意的原则。
一、明确建立网站的目标和用户需求
　　Web站点的设计是展现企业形象、介绍产品和服务、体现企业发展战略的重要途径，因此必须明确设计站点的目的和用户需求，从而做出切

实可行的设计计划。要根据消费者的需求、市场的状况、企业自身网站优化的情况等进行综合分析，牢记以“消费者（customer)”为SEO中心，而不是以“

美术”为中心进行设计规划。在设计规划之初同样考虑：建设网站的目的是什么？为谁提供服务和产品？企业能提供什么样的产品和服务？网

站的目的消费者和受众的特点是什么？企业产品和服务适合什么样的表现方式（风格）？

二、总体设计方案主题鲜明
　　在目标明确的基础上，完成网站的构思创意即总体设计方案。对网站的整体风格和特色作出定位，规划网站的组织结构。 Web站点应针对

所服务对象（机构或人）的不同而具有不同的形式。有些站点只提供简洁文本信息；有些则采用多媒体表现手法，提供华丽的图像、闪烁的灯

光、复杂的页面布置，甚至可以下载声音和录像片段。好的Web站点把图形表现手法和有效的组织与通信结合起来。 要做到主题鲜明突出，要

点明确，以简单明确的语言和画面体现站点的主题。调动一切手段充分表现网站点的个性和情趣，办出网站的特点。Web站点主页应具备的基本

成分包括： 页头：准确无误地标识你的站点和企业标志； Email地址：用来接收用户垂询； 联系信息：如普通邮件地址或电话； 版权信息：

声明版权所有者等。 注意重复利用已有信息。如客户手册．公共关系文档．技术手册和数据库等可以轻而易举地用到企业的Web站点中。

三、网站的版式设计
　　网页设计作为一种视觉语言，要讲究编排和布局，虽然主页的设计不等同于平面设计但它们有许多相近之处，应充分加以利用和借鉴。 版

式设计通过文字图形的空间组合，表达出和谐与美。一个优秀的网页设计者也应该知道哪一段文字图形该落于何处，才能使整个网页生辉。 多

页面站点页面的编排设计要求把页面之间的有机联系反映出来，特别要处理好页面之间和页面内的秩序与内容的关系。为了达到最佳的视觉表

现效果，应讲究整体布局的合理性，使浏览者有一个流畅的视觉体验。

四、色彩在网页设计中的作用
　　色彩是艺术表现的要素之一。在网页设计中，根据和谐、均衡和重点突出的原则，将不同的色彩进行组合．搭配来构成美丽的页面。 根据

色彩对人们心理的影响，合理地加以运用。按照色彩的记忆性原则，一般暖色较冷色的记忆性强；色彩还具有联想与象征的物质，如红色象征

血、太阳；蓝色象征大海、天空和水面等。所以设计出售冷食的虚拟店面，应使用淡雅而沉静的颜色，使人心理上感觉凉爽一些。网页的颜色

应用并没有数量的限制，但不能毫无节制地运用多种颜色，一般情况下，先根据总体风格的要求定出一至二种主色调，有CIS（企业形象识别系

统）的更应该按照其中的VI进行色彩运用。

　　在色彩的运用过程中，还应注意的一个问题是：由于国家和种族．宗教和信仰的不同， 以及生活的地理位置．文化修养的差异等，不同的

人群对色彩的喜恶程度有着很大的差异。如：儿童喜欢对比强烈．个性鲜明的纯颜色；生活在草原上的人喜欢红色；生活在闹市中的人喜欢淡

雅的颜色；生活在“沙漠”中的人喜欢绿色。在设计中要考虑主要读者群的背景和构成。

五、网页形式与内容相统一
　　要将丰富的意义和多样的形式组织成统一的页面结构，形式语言必须符合页面的内容，体现内容的丰富含义。 运用对比与调和、对称与平

衡、节奏与韵律以及留白等手段，通过空间、文字、图形之间的相互关系建立整体的均衡状态，产生和谐的美感。如对称原则在页面设计中，

它的均衡有时会使页面显得呆板，但如果加入一些富有动感的文字、图案，或采用夸张的手法来表现内容往往会达到比较好的效果。 点、线、

面作为视觉语言中的基本元素，要使用点、线、面的互相穿插、互相衬托、互相补充构成最佳的页面效果。网页设计中点、线、面的运用并不

是孤立的，很多时候都需要将它们结合起来，表达完美的设计意境。

六、三维空间的构成和虚拟现实
　　网络上的三维空间是一个假想空间，这种空间关系需借助动静变化．图像的比例关系等空间因素表现出来。 在页面中，图片、文字位置前

后叠压，或页面位置变化所产生的视觉效果都各不相同。图片、文字前后叠压所构成的空间层次目前还不多见，网上更多的是一些设计比较规

范、简明的页面，这种叠压排列能产生强节奏的空间层次，视觉效果强烈。 网页上常见的是页面上、下、左、右、中位置所产生的空间关系，

以及疏密的位置关系所产生的空间层次，这两种位置关系使产生的空间层次富有弹性，同时也让人产生轻松或紧迫的心理感受。 现在，人们已

不满足于HTML语言编制的二维Web页面，三维世界的诱惑开始吸引更多的人，虚拟现实要在Web网上展示其迷人的风采，于是VRML语言出现了。

VRML是一种面向对象的语言，它类似Web超级链接所使用的HTML语言，也是一种基于文本的语言，并可以运行在多种平台之上，只不过能够更多

地为虚拟现实环境服务。

七、多媒体功能的利用
　　网络资源的优势之一是多媒体功能。要吸引浏览者注意力，页面的内容可以用三维动画、FLASH等来表现。但要注意，由于网络带宽的限制

，在使用多媒体的形式表现网页的内容时应考虑客户端的传输速度。

八、网站测试和改进
　　测试实际上是模拟用户询问网站的过程，用以发现问题并改进设计。要注意让用户参与网站测试。

九、内容更新与沟通
　　企业Web站点建立后，要不断更新内容。站点信息的不断更新，让浏览者了解企业的发展动态和网上职务等，同时也会帮助企业建立良好的

好象。 在企业的Web站点上，要认真回复用户的电子邮件和传统的联系方式如信件．电话垂 询和传真，做到有问必答。最好将用户的用意进行

分类，如售前一般了解．售后服务等，由相关部门处理，使用站访问者感受到企业的真实存在并由此产生信任感。 注意不要许诺你实现不了的

东西，在你真正有能力处理回复之前，不要恳求用户输入信息或罗列一大堆自己不能及时答复的电话号码。 如果要求访问者自愿提供其个人信

息，应公布并认真履行个人隐私保承诺。

十、合理运用新技术
　　新的网页制作技术几乎每天都会出现，如果不是介绍网络技术的专业站点，一定要合理地运用网页制作的新技术，切忌将网站变为一个制

作网页的技术展台，永远记住用户方便快捷地得到所需要的信息是最重要的。 对于网站设计者来说，必须学习跟踪掌握网页设计的新技术如

Java、DHTML、XML等，根据网站的内容和形式的需要合理地应用到设计中。
]]> http://blogger.org.cn/blog/more.asp?name=panxie0905&id=27871 panxie0905 2007/9/5 17:35:12 吃蟹第一人”。

大家都知道大闸蟹的美名，但要真正成为一个合格的“美食家”则需要了解其中的很多奥妙。

目前在上海、武汉等地养殖的大闸蟹基本上可以满足一年四季的需求，而且还有相当的出口量。但是大闸蟹真正色美味香的季节是在9月末到十一月出的短短的一个多月的时间。即使是在这段时间内，如何挑选大闸蟹其中的学问也还很多。首先，作为河蟹的一种，上海蟹不能吃死蟹。河蟹死亡以后很快就会变质，很容易引起食物中毒。其次，在大闸蟹最为肥美的季节里，还有“九雌十雄”、“九月圆脐、十月尖”的说法。意思是说：阴历九月时，腹盖呈圆形的雌蟹的蟹黄饱满、阴历10月时腹盖呈尖状的雄性肉质肥嫩。因此，因季节不同，我们挑选雌雄蟹的重点也不同。在实际挑选过程中，雌蟹200克、雄蟹250克左右是最为理想的。那在手中应该有沉甸甸的感觉，平放在地上蟹的肚子应该贴在地面上。背甲呈青黑色，敲击时应该有坚实的声音。

生产大闸蟹的地方很多，大闸蟹消费量最多的应该是上海，但是真正“极品大闸蟹”的产地却是在江苏省的阳澄湖。那里出产的大闸蟹真正的味鲜色美。鉴定阳澄湖大闸蟹的8字真言为：“青壳白肚，黄毛金爪”。原因在于阳澄湖的湖水深达2米以上，加上湖底为沙砾沉积，几乎没有淤泥，蟹在湖底觅食、行走，蟹腹紧贴沙砾，故这种出自“清水”的大闸蟹形成白肚；而在其它生长环境，由于湖底积满淤泥，蟹腹长期为淤泥所污染，故这种出自“混水”的大闸蟹，其蟹腹呈铁锈斑状，俗称“铁锈蟹”。再加上清水大闸蟹的蟹脚长期在阳澄湖沙砾堆积成的湖底觅食行走，蟹爪坚韧、爪毛金黄；而“混水蟹”的爪毛呈褐色。阳澄湖大闸蟹产量十分有限，一亩湖面水域一般只能产蟹120至150只，整个阳澄湖地区，大闸蟹年产量只有600吨左右，其中60％以上出口，所以能够吃到真正的“名牌”是非常不容易的。

近年来假冒的“阳澄湖大闸蟹”到处可见，因此有关人士投入大量的精力进行整顿，不少蟹在投放市场前已被“验明正身”。如上海阳澄湖大闸蟹，由上海水产品技术监测网为每一只合格的大闸蟹发放准行证，才能允许它们进入市场。而纯正的阳澄湖大闸蟹上市供应后，也随身携带身份证明。每一只阳澄湖大闸蟹的身上，均以绿白相间的双色棉绳捆扎，蟹背上并贴有阳澄湖商标以及产品等级，并以专用包装袋盛放，在南京今年甚至出现了每只腰间都扎上一个贴着防伪标记的商标，恰似拳击运动员的金腰带，令人啧啧称奇。

大闸蟹的做法：

阳澄湖螃蟹的做法非常多，但是，如果您的到了品尝珍贵的阳澄湖大闸蟹的最佳方法应该是“清蒸大闸蟹”。这种做法最大限度地保持了大闸蟹的色、香、味。

1、大闸蟹在运输、存放过程中，为了不使它们相互上害外观，往往用绳子把蟹钳绑起来。在清洗时要先解开绳子，将蟹腹盖打开，洗净里面的沙土和蟹的粪便（注意多用水冲）。

2、用刷子轻轻刷洗全身，特别仔细刷洗蟹钳。但要注意不要刷到蟹的眼睛和觜。

3、做好上屉前的准备后，再一次用绳子将蟹钳绑好。

4、先要把水煮开，然后将蟹下入锅中。注意要蟹腹朝上，不要罗列。如果有嗉子叶也可以事先铺在下面。

5、以雌蟹200克、雄蟹250克用强火20分钟为标准，每20克，增（减）1分钟。

6、在此过程中绝对不能打开盖子，蒸好后一定要乘热品尝。

品尝大闸蟹：

品尝大闸蟹前首先要精心调制调料汁，用适量的姜末、镇江香醋和酱油调制。品尝时：

1、腹朝向从脐部中央揭开，使背壳与蟹体分开。

2、粘在背壳上的蟹黄可以沾少许绍兴酒食用（增加甜味）。

3、彻底摘除蟹体上灰色的肺部。

4、为了品尝蟹肉方便，可以先将蟹体从中间掰开。沾调味汁食用。

大闸蟹与甲鱼一样长期以来被人们看成滋补佳品。的确，大闸蟹是高蛋白食品，具有丰富的营养。但从中医的角度来说，大闸蟹属于阴性食品，对于一些特殊人群是应当适当限制的，在食物的搭配方面也应该有所注意：

1、过量地使用大闸蟹会造成孕妇流产。

2、哮喘病、气管炎患者过量食用会加重病情。

3、最好不要与柿子、西瓜等阴性食品一起使用。

4、使用大闸蟹时最好应用热过的白酒、绍兴酒等来“暖胃”。大闸蟹礼券| 大闸蟹礼券| 阳澄湖大闸蟹专卖| 阳澄湖大闸蟹专卖| 昆山大闸蟹| 昆山大闸蟹| 巴城大闸蟹| 大闸蟹烹饪方法| 湖蟹| | 大闸蟹烹饪| 螃蟹的吃法
]]> http://blogger.org.cn/blog/more.asp?name=panxie0905&id=27870 panxie0905 2007/9/5 17:34:42 网站建设中心 收集 来源与网络

做网站建设中遵循规范操作是必须的,下面就网页设计的规范制作的注意重点做简要分析：

1.一般公司制作网上规范，应该考虑网站作为企业CIS的延伸，是对企业精神、面貌及活动的最直接的体现，因此一些基本的CIS要素应在网站发布时得到比较严格的体现。在制订规范时就应对企业标识的网站规格做出规范，即做出标准标识及最小标识样本，根据企业标识PENGTONG值规范网络标识RGB色值及ASCII色值，同时建立网站配色体系，根据环境决定网站是否采用统一的色条，制作违反规范的样例等。只有对标识进行完整的把握，才能据此建立网站风格、色系、确立各种效果方式。

2.在为公司制作规范时，要考虑网站制作的整体对象，面向不同的对象制订不同标准的规范，技术的应用尤其如此，如面向海外的网站要充分考虑13%的Netscape用户，在采用CSS、JS等技术时要严格规范，并以低版本浏览器为对象，以采用通用技术为原则。

3.网页制作目录的安排可以尽量遵循8.3原则，不过目前很多外国公司网站惯例是建立一个assets文件夹，将所有页面的外部资源如图案、script、动态资源、多媒体资源等分门别类的放置，比较有利于管理，文件夹的命名一定是对该夹内资料类别的注释。

4.所制订的规范应有严格意义上的指导性，单应考虑到网络技术的发展状况，应该明确规范的时效性，在时效期内的规范就是必遵循的法则，应避免采用“原则上” “尽量”等无法量化的语言，造成集体制作时的歧义。

5.做楼上规范的程序员好象有点过分强调代码的“纯净”，禁止采用确定尺寸以干预图片的做法，并认为这可以“尽可能的发挥浏览器自身的功能”，但这其实是一个误区，浏览器根据标签属性可以较快速的确定应提交的图面尺寸，迅速对相关图片进行发布，而在未做规定属性时，浏览器将通过反复的比较为图形确定一个尺寸，必然的影响浏览速度，而为了显示制作时“往往需要反复的修改”的图就如此规范，好象对页面风格把握的不够精确，可以说这个规范的本身就不够规范。

6.在非华语网页设计中，特别是公司类，面向大众的页面应尽量采用标记来规范字体，因为依有大量非华语系人士所用的苹果手提等都以NETSCAPE为默认浏览器。而在面向国内厂家的网站中也应面向低版本的浏览器进行规范。

7.某些网站设计元素属于技巧类的内容，如链接路径：<-a href="/”aboutus/index.htm"”-> 与<-a href="/”aboutus/"”->的区别，不应在规范中列明。而且某些服务器的默认页面并非index.htm，如果更新服务器，再进行修改得不偿失。应该在链接时少做此类的省略。

8.模板的制作应产生一个相对普适的界面，之后根据不同的浏览环境如不同分辨率、不同浏览器环境制作比较综合的可供方便调用的几套模板，并在各种环境下做严格的测试。

9.页面制作大小应根据用户分析的结果确认，如设计类站点的用户相对浏览环境比较好，可以采用比较丰富的效果，而面向程序员的网站则应严格精简，包括所有DREAMWEAVER等制作工具附加的冗余代码。目前可以接受的公司主页应控制在130K以下，内容页面应控制在70K以下。

10.新闻类等需要每日更新的或由服务器自动提交的页面建议以日期+次序做命名规范。

11.在规范中也应考虑到对于插件的应用进行约束，并提交可以公用的插件作下载。

12.网络规范一般应制作PDF文件以供其他制作单位下载。

13.应对页面版权声明作出规范，应分别中英文等文字，明确文字格式，色彩，不应中英混杂、不伦不类。

上海网站建设专业服务公司 | 上海派思推荐
]]> http://blogger.org.cn/blog/more.asp?name=panxie0905&id=27869 panxie0905 2007/9/5 17:34:09 阳澄湖大闸蟹价格一直处于低弥状态,阳澄湖大闸蟹本身的价值无法体现,并不是苏州大闸蟹供大于求！并不是苏州阳澄湖大闸蟹品质下降了！并不是品阳澄湖大闸蟹的人少了！关键是因阳澄湖大闸蟹价格不斐，引来不少不法商贩拿外地大闸蟹来冒充苏州阳澄湖大闸蟹,外地大闸蟹肉质粗糙、品质低劣,比苏州阳澄湖大闸蟹低几个档次,他们可以以阳澄湖大闸蟹的半价出售还可获得暴利,苏州阳澄湖大闸蟹受到外地大闸蟹的冲击，价格一直未能体现其价值！

苏州市和阳澄湖周边当地政府每年都在想办法保护阳澄湖大闸蟹,可是每年阳澄湖大闸蟹都有大量的假货,从"激光雕刻技术"和"防伪戒指",再到今年的"高防伪阳澄湖大闸蟹原产地标识",从实践看前两个措施好象没什么效果,就看今年的"高防伪阳澄湖大闸蟹原产地标识"效果如何了,我们拭目以待吧.

希望今年的举措能对保护苏州阳澄湖大闸蟹有所帮助，让吃阳澄湖大闸蟹的人放心，让苏州阳澄湖大闸蟹的价格体现其价值!

由于品阳澄湖大闸蟹的人对阳澄湖大闸蟹的认识越来越清楚,对区别真假阳澄湖大闸蟹都有自己的一套方法,以至于假巴城大闸蟹在苏州阳澄湖周边的市场占有率逐渐下降,再加上嗜蟹者的捧场,今年的苏州阳澄湖大闸蟹价格有可能会较去年高些,按惯例没年9月中旬开始,苏州阳澄湖大闸蟹全面上市销售.今年阳澄湖大闸蟹的开盘价估计为每500克120-140元,比去年的开盘价上涨20多元.据悉,个重3两的大闸蟹今年江苏省市场的平均价也就是每500克六七十元，而苏州阳澄湖大闸蟹价格超出了数倍。

杨维龙说，苏州阳澄湖是恒定的浅水湖泊，不管是发大水还是发小水，阳澄湖水位始终保持在1.5米至2米之间，太阳光直透湖底，光照充足，有利于水生动植物的生长，给阳澄湖蟹提供了丰富的天然活性饵料。

阳澄湖底特有的硬板底泥，就像水泥地，大闸蟹日日在上面爬行锻炼，犹如“运动健将”。

苏州阳澄湖特定的地理生态条件，造就了阳澄湖大闸蟹独一无二的品质，蟹壳薄，含肉率高，吃起来甜津津的。 阳澄湖悠久的文化底蕴，优越的环境条件，赋予苏州阳澄湖大闸蟹品牌的高含金量。在华人圈中，拥有一大批阳澄湖大闸蟹的品牌拥趸者，不怕买不起，就怕买不到.

除了品牌效应之外,市场供求规律决定了苏州阳澄湖大闸蟹"物以稀为贵".

近年来,苏州市投入了大量的人力和资金,对阳澄湖加以保护,遏制过度开发.今年阳澄湖网围养殖面积压减至4.9万亩,大闸蟹产量预计为850至1000吨,比去年减少1／3.杨维龙透露,今年135元的开盘价,是苏州阳澄湖渔业协会的50名会员包括养殖单位和经销商,根据接到的市场订单和需求信息,在去年价格的基础上,共同议定出台的,但这一价格并非一成不变,而是随行就市,一般从10月中旬往后,随着消费进入高峰期,阳澄湖大闸蟹价格还会慢慢上扬,今年由于高温期较长,阳澄湖大闸蟹的上市期相应延迟,目前至少1/3的阳澄湖大闸蟹仍在阳澄湖里"按兵不动".今年10月1日起,阳澄湖大闸蟹的价格还会小幅上扬. 上海蟹| 大闸蟹团购|大闸蟹团购| 大闸蟹价格| 大闸蟹批发|大闸蟹批发|买大闸蟹|买大闸蟹|大闸蟹礼品|大闸蟹礼品|吃大闸蟹
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